Започват Коледните пости! Защо да ги спазваме и как?
Съветите на майсторите от Rawlly и тематична рецепта за дип с мащерка
- Когато съчетавате зърнени, бобови и ядки в едно ястие – получавате богата палитра от протеини. Това осигурява ситост, ще ви предпази от прекомерно отслабване и липса на сили по време на пост.
- Използвайте много семена и зърнени – откривайте вкусовете на нови видове, които не сте опитвали досега – добавяйте ги в салати и във варива след термичната обработка, ако са богати на мазнини. Опитайте да хапвате коноп, ленено семе, сусам, слънчоглед, мак, чия.
- Консумирайте голям процент сурова храна, за да запазите всички витамини и минерали, които остават в нея само когато е в суров вид.
- Използвайте предимно сезонни плодове и зеленчуци. Правете си възможно най-цветни и пъстри зеленчукови и плодови салати – те ще ви хранят както с полезните си съставки, така и с красотата си. Естетиката също е вид храна!
- В този период има прекрасни цветни кореноплодни – цвекло, моркови, репи, алабаш. Чудни зелеви: червено зеле, карфиоли, броколи, бяло зеле. Може да се заредите с йод и много витамини от райската ябълка и тиквата. И да се радвате всеки път на чудния аромат на крушите и есенните ябълки.
- Открийте подправките за овкусяване. Интересни за зимния сезон са така познатата чубрица, босилек, маточина, джоджен, девисил, сминдух, риган, мащерка. Има ги в сушен вид на пазара, а някои можете да си отглеждате в саксийка. Изключително богат вкус на ястията придават поници от кресон, рукола, салвия.
- И най-важното: приготвяйте постна храна за другите – грижете се за някого. Така храната ще е вкусна, а постът – полезен и приятен.
Дип с мащерка
Битовата химия е опасна за мозъка
Nature Neuroscience: Домакинските препарати са свързани с неврологични заболявания
Билки против болка? Да, но след внимателно проучване на действието им.
Употребата на лечебни растения трябва да е само след консултация с медицинско лице
Подагразон: билковият лек при подагра
Хранителната добавка обединява мощни царски билки за „царската болест“
Използват ли казината „времево изкривяване“, за да ви държат в капан
Целта на казиното е да ви накара да останете достатъчно дълго, за да загубите
Болното дебело черво ни състарява преждевременно
Неговият микробиом е свързан с биологичната възраст
60-минутна разходка с 4,5 км в час спасява от самота
Nature: Физическата активност компенсира депресивни състояние, свързани със социална изолация
Енергийното здраве на дома
Домовете ни са пронизани от нарастващо множество излъчвания, с които сме принудени да се справяме ежедневно. Как да се защитим?
Тай Чи е по-полезен за сваляне на кръвното от аеробните упражнения
Учени наблюдаваха 349 души в продължение на една година
Столетниците са с ниски нива на глюкоза, креатинин и пикочна киселина
Общият холестерол и желязото в кръвта им обаче са повече, сочат данните от ново проучване
Съдът на САЩ ще реши дали флуоридът в питейната вода понижава IQ
Съдия Едуард Чен: бебетата, хранени с адаптирано мляко с чешмяна вода, са „критична уязвима група, изложена на най-високата доза флуорид“
Аденомиозата причинява страдания на една от пет жени
Лекарите все още разработват стандартизиран метод за нехирургична диагностика
Какво се случва с черния ви дроб, когато се откажете от алкохола
Колкото по-рано захвърлите спирта, толкова по-голям е шансът за напълно възстановяване
Д-р Меркола: Станете от стола, седенето ви убива
Изследвания сочат, че редовните тренировки не компенсират щетите за здравето от хроничното седене