Храна за щастие08 октомври 2018

Яжте мазнини и отслабвайте!

7 основни принципа на новите нисковъглехидратни режими

Яжте мазнини и отслабвайте!

Жените полудяха на тема отслабване. Мъжете плахо ги следват, но армията от въодушевените от бързото сваляне на килограми с ядене само на мазни храни и почти никакви въглехидрати, набъбва от ден на ден. Доктор Марк Хайман, в книгата си „Яж мазнини и отслабвай“, се спира на седем важни момента от революционния режим. Авторът на „Eat Fat, Get Thin” е категоричен, че за да се намали теглото, трябва да се ядат мазни храни. 


1.Зеленчуците са основата на хранителния режим. 

Самият Хайман нарича своето изобретение нещо средно между палео- и веганската диети. Яде се умерено месо и млечни производни и се изключват продукти с високо съдържание на захар и бързи въглехидрати. 70–80 % от приеманата храна трябва да е с растителен произход: зеленчуци, зърнени храни, бобови култури и плодове. Продуктите трябва да са с високо съдържание на фибри. 

2.Носете си в чантата бадеми

Марк пише, че винаги, когато пътешества, си носи пакетче сурови ядки. Това му помага да не се изпусне и да хапне нещо непозволено, когато е далеч от дома и не може да си приготви веднага нещо здравословно за обяд или вечеря. 
Ядките съдържат много белтъчини, а те стабилизират нивото на захарта в кръвта и подобряват самочувствието. Също така подобряват храносмилането и създават усещане за ситост.

 
3.Зехтинът става крал

Маслиновото масло е един от най-полезните продукти. Но както всяка мазнина носи и калорийност, ето защо се препоръчва за заместник на кравето масло и маргарина, а не просто като добавка към дневното ви меню. 

4.Вместо стек и ребърца — мазни риби

(Въпреки че се дава възможност всеки да си определи приоритетите според вкусовете си, така че по-точно е: стек и ребърца за някои - тлъсти риби за други).
Тлъстите риби като сьомга и скумрия са богати на мастни киселини Омега 3. Те не се произвеждат в човешкото тяло и се набавят с различни продукти отвън, а са жизнено важни за доброто функциониране на организма. Някои изследователи са на мнение, че мастните киселини Омега 3 предотвратяват болести на сърцето и инсулт. 

5.Добавете в менюто авокадо

Авокадото е божествен плод. Препълнено е с полезни вещества: от калий и фолиева киселина, до витамините C, Е и от група B. Съдържа малко захар и много целулоза. Едно авокадо от 100 грама съдържа около 200 калории. 

 
6.Намалете до минимум белия хляб, макароните и ориза
(В някои режими, например на Атанас Узунов, тези продукти са изключени напълно от менюто)

7.Изключете сладките мазнини

„Сладките мазнини — това е реалната опасност – казва Хайман. – Съчетанието мазнини със захар или с рафинирани въглехидрати провокира покачването на инсулина, а оттам и покачването на теглото.”
„Пеганизмът е по-скоро философия с насоки, отколкото строго спазване на определен начин на хранене, включващ последните научни факти и схващания за храненето и подпомагащ тялото ви да бъде в дългосрочен план в оптимална форма”. Това пише в книгата „Яж мазнини и отслабвай” д-р Марк Хаймън.

Грижа за здравето с ферментирали храни Храна за щастие

Грижа за здравето с ферментирали храни

Те са богати на полезни пробиотици и осигуряват по-добро храносмилане и по-силен имунитет

Внимавайте как подслаждате диетите си! Храна за щастие

Внимавайте как подслаждате диетите си!

Прекомерната употреба на фруктоза уврежда черния дроб

По-малко храна и повече движение не е начин за отслабване Храна за щастие

По-малко храна и повече движение не е начин за отслабване

По-добре е да контролираме инсулина, вместо да следим калориите

Цветомира Ванчева: Кулинарството е творческа професия Храна за щастие

Цветомира Ванчева: Кулинарството е творческа професия

Главният готвач на Red Coral издава тайни от кухнята

Как да се храним при синдром на раздразненото черво (IBS) Храна за щастие

Как да се храним при синдром на раздразненото черво (IBS)

Най-честата причина за появата на това заболяване е стресът

На кулинарен трекинг в Непал Храна за щастие

На кулинарен трекинг в Непал

В ресторант „Гуркха“ шеф Гунджа ни води из кулинарната и историческа традиция на своята страна

„Clean Еating“ или 10 лесни начина да се храним „чисто“ Храна за щастие

„Clean Еating“ или 10 лесни начина да се храним „чисто“

Непреработените храни са най-полезни за здравето и фигурата

Щастието зависи от храната Храна за щастие

Щастието зависи от храната

Най-много серотонин се произвежда в червата

Чаят Улун предпазва от рак на гърдата Храна за щастие

Чаят Улун предпазва от рак на гърдата

Елексирът влияе благотворно на сърцето и костите

Сладоледът е перфектната закуска?! Храна за щастие

Сладоледът е перфектната закуска?!

Само ако е домашен със стевия и е по здравословна рецепта

Гроздето е най-вкусното лекарство Храна за щастие

Гроздето е най-вкусното лекарство

То е незаменимо в профилактиката на редица сериозни заболявания

Нито яйцето, нито кокошката Храна за щастие

Нито яйцето, нито кокошката

Направиха веганско яйце от... боб

Как напитките „без захар“ ни правят дебели и болни Храна за щастие

Как напитките „без захар“ ни правят дебели и болни

Приемайки подсладител, хормоните ни реагират също както и при бялата захар

Протеиновите барчета трябва да се наричат „инсулинови“ Храна за щастие

Протеиновите барчета трябва да се наричат „инсулинови“

Вижте алтернативата - рецепта за наистина здравословен десерт

Коя част на ябълката е най-полезна? Храна за щастие

Коя част на ябълката е най-полезна?

Учените съветват да оставим само дръжката

СЗО: Намалете захарта в бебешките храни! Храна за щастие

СЗО: Намалете захарта в бебешките храни!

Неподходяща промоция на бебешки храни се прави в Австрия, Унгария, Израел, България