ЗдравеСтанислава Цветкова / 18 декември 2018

От фермата право на масата

Платформа предлага бърза доставка на чиста храна от малки производители директно до твоя дом

От фермата право на масата
Платформата farmhopping.com e спасението на градския човек, който иска да пазарува чиста храна от малки български ферми, произведена с грижа както за неговото здраве, така и за природата. Тя предлага стотици продукти от над 200 производители, които бързо и лесно могат да стигнат до теб. Фермерите получават честно заплащане и възможност за дотъп до повече хора, а потребителите - истинска и свежа храна с удобна доставка. 


Идеята се ражда, докато Роси Митова пише дипломната си работа в университета. Обажда є се неин приятел. Намерил ферма в Кресна, в която отглеждат каракачански овце, които са застрашени от изчезване. Собственикът бил много ентусиазиран да запази породата и правел всичко с голяма любов и страст, но трудно намирал финансиране и пазар за продуктите си. „Приятелят ми ме потърси, за да ме пита дали аз имам идея какво може да се направи, понеже се занимавах с финансов мениджмънт. Тогава бях млада, зелена, водата беше до колене и се впуснах в това предизвикателство. Казах си, че за лятната ваканция тази ферма ще я направим велика“, спомня си Роси Митова, която днес вече е изпълнителен директор на farmhopping. Въпреки големия ентусиазъм обаче мисията є се оказва сложна. Така се запознава отблизо с трудностите на фермерите и решава да създаде платформа, която да им помогне да решават проблемите си. 

Големите супермаркети предпочитат да изкупуват продукция, която идва от 10 000 км и да вкарват чужди стоки, вместо да пазаруват от местни ферми, защото е по-евтино и по-изгодно, коментира Роси. Според нея една от основните причини е, че подобни магазини искат внесените продукти да бъдат с продължителен срок на годност, а фермерските са с кратък. Освен това при тях качеството варира от партида на партида, тоест – един път сиренето може да е по-солено, отколкото  е било предния път. Това по никакъв начин не се вписва в стандартите на големите вериги магазини. „Супермаркетите искат да изкупуват огромни количества на изключително ниска цена. Ако ти не произвеждаш индустриални количества, не можеш да си позволиш да произвеждаш на цените, на които индустриалните ферми го правят. И всъщност това е една от основните причини, заради която малките семейни ферми изчезват, а 85% от продуктите, които се консумират в Европа, са внос“, казва Роси.
Ето защо нейната платформа се оказва спасение за над 200 малки ферми и производители, както и за всеки човек, който е избрал здравословното хранене. Всички продукти, които предлага Farmhopping, се отглеждат без пестициди, без химикали, без консерванти, а месото – без антибиотици. За контрола се грижи част от екипа на Роси, който посещава фермата, среща се лично с всеки фермер или производител и обсъждат начина на производство. 
Освен това платформата позволява да се оставят коментари от клиентите и така може да се проследи дали са доволни от това, което са получили. А в същото време екипът на farmhopping е щастлив, че помага на малките ферми и производители да изкарват сами прехраната си с честен труд, създавайки истински и качествени продукти.
И понеже Роси знае, че живеем във времето, когато искаме всичко да се случва бързо, от декември настъпват промени по доставката. Тя ще се извършва в рамките на същия ден или най-много на следващия, а не както досега до 48 часа след направената поръчка.  За тези от вас, които са нетърпеливи да опитат продуктите веднага, може да посетиш магазина им на бул. „Витоша“ 137 (до входа на Южния парк), където редовно се организират различни събития, дегустации и срещи с производители.


Защо да избереш farmhopping?

Продуктите са пресни и идват директно от фермата
Доставка за цялата страна, а за района на София - в рамките на същия или най-късно на следващия ден 
Гаранция за свежестта на продуктите
Производителите не използват пестициди, антибиотици, консерванти и подобрители
Голямo разнообразие от сезонни плодове и зеленчуци, месо, млечни продукти и напитки
Подкрепяш малкия бизнес и българските производители


Природен детокс с бентонит преди празниците Здраве

Природен детокс с бентонит преди празниците

Терапевтичната глина Bento Health предпазва от преяждане и препиване

Билка № 1 за имунитет Здраве

Билка № 1 за имунитет

Ехинацея спасява дори от ухапване от змия, „Хербалкан“ я култивира и в Берковица

Дланите говорят за здравето ни Здраве

Дланите говорят за здравето ни

Гергана Метева от център „Здравословен и щастлив живот“: „Лекуваме първоизточника на проблема, а не симптомите"

Пиете много антибиотици? Внимавайте за Паркинсон! Здраве

Пиете много антибиотици? Внимавайте за Паркинсон!

Съсипва се микробиалната екосистема на червата

Лиз Бурбо: Болестите са травми от отхвърляне и изоставяне Здраве

Лиз Бурбо: Болестите са травми от отхвърляне и изоставяне

Скритите послания, които организмът ни изпраща чрез заболяванията

Биохакинг за начинаещи Здраве

Биохакинг за начинаещи

Как лесно да се „хакнем", за да удължим живота си и да сме по-здрави

Как да не вдишаме всички микроби на света Здраве

Как да не вдишаме всички микроби на света

5 съвета как да избегнем заразата в нездравословна среда

Умори умората! Здраве

Умори умората!

Синдром на надбъбречната умора е болестта на ХХI в. Според специалиста Милена Коцева има как да я преодолеем

Тибетската медицина възстановява първоначалната хармония в тялото Здраве

Тибетската медицина възстановява първоначалната хармония в тялото

Александра Алексиева от тибетски център Monchara разкрива лечебната сила на Ку Ние масажа

Глад по часовник - що е то фастинг? Здраве

Глад по часовник - що е то фастинг?

Въздържането от храна през две трети от денонощието (фастинг) сваля килограми и лекува болести

Неизмитите ръце са по-опасни от яденето на сурово месо Здраве

Неизмитите ръце са по-опасни от яденето на сурово месо

Търкайте със сапун 30 секунди, а не 6 както е обичайното времетраене на процеса

Почиствайте в дома си само с оцет, сода и вода! Здраве

Почиствайте в дома си само с оцет, сода и вода!

Ако ползвате веднъж седмично химически препарати все едно пушите цигари

Какво не знаем за зъбите Здраве

Какво не знаем за зъбите

Д-р Атанасиос Куцюрубас обяснява как се мият зъбите, защо са опасни фасетите и дъвките, и каква е ползата от избелването

250 млн. ще са затлъстелите деца през 2030 г., днес са 150 млн. Здраве

250 млн. ще са затлъстелите деца през 2030 г., днес са 150 млн.

Наднормено тегло при малчуганите се бори не с диети, а с истинска храна и твърда любов

Alka® Minerals зарежда организма с жизнено важни съставки Здраве

Alka® Minerals зарежда организма с жизнено важни съставки

Добавката влияе добре на кожата, хрущялната тъкан, мускулите и подпомага имунната система

Пералнята е като тоалетната чиния Здраве

Пералнята е като тоалетната чиния

Влажните кърпи са рай за ешерихия коли