Здраве

От фермата право на масата

Платформа предлага бърза доставка на чиста храна от малки производители директно до твоя дом

От фермата право на масата
Платформата farmhopping.com e спасението на градския човек, който иска да пазарува чиста храна от малки български ферми, произведена с грижа както за неговото здраве, така и за природата. Тя предлага стотици продукти от над 200 производители, които бързо и лесно могат да стигнат до теб. Фермерите получават честно заплащане и възможност за дотъп до повече хора, а потребителите - истинска и свежа храна с удобна доставка. 


Идеята се ражда, докато Роси Митова пише дипломната си работа в университета. Обажда є се неин приятел. Намерил ферма в Кресна, в която отглеждат каракачански овце, които са застрашени от изчезване. Собственикът бил много ентусиазиран да запази породата и правел всичко с голяма любов и страст, но трудно намирал финансиране и пазар за продуктите си. „Приятелят ми ме потърси, за да ме пита дали аз имам идея какво може да се направи, понеже се занимавах с финансов мениджмънт. Тогава бях млада, зелена, водата беше до колене и се впуснах в това предизвикателство. Казах си, че за лятната ваканция тази ферма ще я направим велика“, спомня си Роси Митова, която днес вече е изпълнителен директор на farmhopping. Въпреки големия ентусиазъм обаче мисията є се оказва сложна. Така се запознава отблизо с трудностите на фермерите и решава да създаде платформа, която да им помогне да решават проблемите си. 

Големите супермаркети предпочитат да изкупуват продукция, която идва от 10 000 км и да вкарват чужди стоки, вместо да пазаруват от местни ферми, защото е по-евтино и по-изгодно, коментира Роси. Според нея една от основните причини е, че подобни магазини искат внесените продукти да бъдат с продължителен срок на годност, а фермерските са с кратък. Освен това при тях качеството варира от партида на партида, тоест – един път сиренето може да е по-солено, отколкото  е било предния път. Това по никакъв начин не се вписва в стандартите на големите вериги магазини. „Супермаркетите искат да изкупуват огромни количества на изключително ниска цена. Ако ти не произвеждаш индустриални количества, не можеш да си позволиш да произвеждаш на цените, на които индустриалните ферми го правят. И всъщност това е една от основните причини, заради която малките семейни ферми изчезват, а 85% от продуктите, които се консумират в Европа, са внос“, казва Роси.
Ето защо нейната платформа се оказва спасение за над 200 малки ферми и производители, както и за всеки човек, който е избрал здравословното хранене. Всички продукти, които предлага Farmhopping, се отглеждат без пестициди, без химикали, без консерванти, а месото – без антибиотици. За контрола се грижи част от екипа на Роси, който посещава фермата, среща се лично с всеки фермер или производител и обсъждат начина на производство. 
Освен това платформата позволява да се оставят коментари от клиентите и така може да се проследи дали са доволни от това, което са получили. А в същото време екипът на farmhopping е щастлив, че помага на малките ферми и производители да изкарват сами прехраната си с честен труд, създавайки истински и качествени продукти.
И понеже Роси знае, че живеем във времето, когато искаме всичко да се случва бързо, от декември настъпват промени по доставката. Тя ще се извършва в рамките на същия ден или най-много на следващия, а не както досега до 48 часа след направената поръчка.  За тези от вас, които са нетърпеливи да опитат продуктите веднага, може да посетиш магазина им на бул. „Витоша“ 137 (до входа на Южния парк), където редовно се организират различни събития, дегустации и срещи с производители.


Защо да избереш farmhopping?

Продуктите са пресни и идват директно от фермата
Доставка за цялата страна, а за района на София - в рамките на същия или най-късно на следващия ден 
Гаранция за свежестта на продуктите
Производителите не използват пестициди, антибиотици, консерванти и подобрители
Голямo разнообразие от сезонни плодове и зеленчуци, месо, млечни продукти и напитки
Подкрепяш малкия бизнес и българските производители


Ролята на калия и натрия при зачеването Здраве

Ролята на калия и натрия при зачеването

Едно от най-забележителните свойства на натрия е неговата роля за множество аспекти на фертилността – от сексуалното желание и репродукция – до износването и кърменето

Подари на тялото си вълшебство Здраве

Подари на тялото си вълшебство

Център „Чакра“ ще получите автентичен аюрведа йога масаж от най-добрите терапевти лечители

Витамин C за здраве и младост Здраве

Витамин C за здраве и младост

Аскорбиновата киселина предпазва от множество заболявания, а липсата ù причинява сериозни проблеми

Следпразнично прочистване - освободи се от натрупаното Здраве

Следпразнично прочистване - освободи се от натрупаното

Лек и приятен режим за изчистване през зимните месеци

Гуру Йоги Тан: Самонаблюдение срещу бърнаут! Здраве

Гуру Йоги Тан: Самонаблюдение срещу бърнаут!

Съветите на будисткият тантра учител гуру Йоги Тан как да се справим с бърнаута

12 съвета за оптимална имунна система Здраве

12 съвета за оптимална имунна система

Как да запазим здравето и добрата си кондиция в рисковите зимни месеци

Периодичното гладуване – подходящо ли е при подготовка за бременност? Здраве

Периодичното гладуване – подходящо ли е при подготовка за бременност?

Безспорно методът е подходящ за изчистване и редукция на теглото, но пък може би не е толкова полезен за яйцеклетките. Ето защо:

„Чакра Фитолек” - чай за тялото и душата Здраве

„Чакра Фитолек” - чай за тялото и душата

Серия билкови чайове, посветени на чакрите, с които да обгрижваме едновременно тялото и душата си

Духът на бутилката Здраве

Духът на бутилката

Продуктите на Flaška преструктурират водата и я правят здравословна като изворната

Защо е важно да знаем причината за заболяването си и как да я премахнем? Здраве

Защо е важно да знаем причината за заболяването си и как да я премахнем?

От хиляди години да бъдеш лечител е означавало да помогнеш с натурални средства на човека да възстанови напълно тялото си

Екипът на Лечебен център Vita Rama Ви очаква! Здраве

Екипът на Лечебен център Vita Rama Ви очаква!

Запишете се за предстоящите ни здравословни програми през януари в Пампорово

Диетологът Георги Славов за храненето на българите Здраве

Диетологът Георги Славов за храненето на българите

Георги Славов е специалист – диетолог по лечебно хранене и създател на лечебна система Vita Rama

Зима без грип Здраве

Зима без грип

Тайната е в хладилника! Правилна храна плюс комбинация от витамини и минерали гони вирусите далеч

Коледните празници са кошмар за черния дроб Здраве

Коледните празници са кошмар за черния дроб

Големите количества храна и алкохол го пренатоварват и той започва да се затруднява

Боси в тревата, с поглед към водата и с благослов към небесата Здраве

Боси в тревата, с поглед към водата и с благослов към небесата

Интервю с проф. Връбка Орбецова на Драгомира Иванова специално за Списание 8

Лечение без ограничение Здраве

Лечение без ограничение

ВРЕМЕ E ЗА ТЕЛЕМЕДИЦИНАТА: Чичо доктор вече е само на един клик разстояние

*