ЗдравеСтанислава Цветкова / 18 декември 2018

От фермата право на масата

Платформа предлага бърза доставка на чиста храна от малки производители директно до твоя дом

От фермата право на масата
Платформата farmhopping.com e спасението на градския човек, който иска да пазарува чиста храна от малки български ферми, произведена с грижа както за неговото здраве, така и за природата. Тя предлага стотици продукти от над 200 производители, които бързо и лесно могат да стигнат до теб. Фермерите получават честно заплащане и възможност за дотъп до повече хора, а потребителите - истинска и свежа храна с удобна доставка. 


Идеята се ражда, докато Роси Митова пише дипломната си работа в университета. Обажда є се неин приятел. Намерил ферма в Кресна, в която отглеждат каракачански овце, които са застрашени от изчезване. Собственикът бил много ентусиазиран да запази породата и правел всичко с голяма любов и страст, но трудно намирал финансиране и пазар за продуктите си. „Приятелят ми ме потърси, за да ме пита дали аз имам идея какво може да се направи, понеже се занимавах с финансов мениджмънт. Тогава бях млада, зелена, водата беше до колене и се впуснах в това предизвикателство. Казах си, че за лятната ваканция тази ферма ще я направим велика“, спомня си Роси Митова, която днес вече е изпълнителен директор на farmhopping. Въпреки големия ентусиазъм обаче мисията є се оказва сложна. Така се запознава отблизо с трудностите на фермерите и решава да създаде платформа, която да им помогне да решават проблемите си. 

Големите супермаркети предпочитат да изкупуват продукция, която идва от 10 000 км и да вкарват чужди стоки, вместо да пазаруват от местни ферми, защото е по-евтино и по-изгодно, коментира Роси. Според нея една от основните причини е, че подобни магазини искат внесените продукти да бъдат с продължителен срок на годност, а фермерските са с кратък. Освен това при тях качеството варира от партида на партида, тоест – един път сиренето може да е по-солено, отколкото  е било предния път. Това по никакъв начин не се вписва в стандартите на големите вериги магазини. „Супермаркетите искат да изкупуват огромни количества на изключително ниска цена. Ако ти не произвеждаш индустриални количества, не можеш да си позволиш да произвеждаш на цените, на които индустриалните ферми го правят. И всъщност това е една от основните причини, заради която малките семейни ферми изчезват, а 85% от продуктите, които се консумират в Европа, са внос“, казва Роси.
Ето защо нейната платформа се оказва спасение за над 200 малки ферми и производители, както и за всеки човек, който е избрал здравословното хранене. Всички продукти, които предлага Farmhopping, се отглеждат без пестициди, без химикали, без консерванти, а месото – без антибиотици. За контрола се грижи част от екипа на Роси, който посещава фермата, среща се лично с всеки фермер или производител и обсъждат начина на производство. 
Освен това платформата позволява да се оставят коментари от клиентите и така може да се проследи дали са доволни от това, което са получили. А в същото време екипът на farmhopping е щастлив, че помага на малките ферми и производители да изкарват сами прехраната си с честен труд, създавайки истински и качествени продукти.
И понеже Роси знае, че живеем във времето, когато искаме всичко да се случва бързо, от декември настъпват промени по доставката. Тя ще се извършва в рамките на същия ден или най-много на следващия, а не както досега до 48 часа след направената поръчка.  За тези от вас, които са нетърпеливи да опитат продуктите веднага, може да посетиш магазина им на бул. „Витоша“ 137 (до входа на Южния парк), където редовно се организират различни събития, дегустации и срещи с производители.


Защо да избереш farmhopping?

Продуктите са пресни и идват директно от фермата
Доставка за цялата страна, а за района на София - в рамките на същия или най-късно на следващия ден 
Гаранция за свежестта на продуктите
Производителите не използват пестициди, антибиотици, консерванти и подобрители
Голямo разнообразие от сезонни плодове и зеленчуци, месо, млечни продукти и напитки
Подкрепяш малкия бизнес и българските производители


Отслабването е в главата Здраве

Отслабването е в главата

Човек трудно се разделя с резервите по тялото, ако има страхове, не може да прости, или има нужда от любов

Как напитките „без захар“ ни правят дебели и болни Здраве

Как напитките „без захар“ ни правят дебели и болни

Приемайки подсладител, хормоните ни реагират също както и при бялата захар

Изхвърли старото, за да дойде здравето Здраве

Изхвърли старото, за да дойде здравето

Антипаразитнaта билкова програма „Хербалкан“ изчиства акне, помага при болно сърце, отслабваш и си връщаш енергията

Недоспиването – риск за исхемична болест на сърцето и инсулт Здраве

Недоспиването – риск за исхемична болест на сърцето и инсулт

Които не си доспиват имат също така високо кръвно и висок холестерол

Протеиновите барчета трябва да се наричат „инсулинови“ Здраве

Протеиновите барчета трябва да се наричат „инсулинови“

Вижте алтернативата - рецепта за наистина здравословен десерт

Направи живота си Happy Life Здраве

Направи живота си Happy Life

Happy life осигурява необикновено физическо и емоционално преживяване вместо стандартна тренировка

Тибетската медицина – как да постигнем равновесие между основните енергии Здраве

Тибетската медицина – как да постигнем равновесие между основните енергии

Център Monchara има мисията да запознае повече хора с неограничените й възможности

Коя част на ябълката е най-полезна? Здраве

Коя част на ябълката е най-полезна?

Учените съветват да оставим само дръжката

СЗО: Намалете захарта в бебешките храни! Здраве

СЗО: Намалете захарта в бебешките храни!

Неподходяща промоция на бебешки храни се прави в Австрия, Унгария, Израел, България

5 продукта за стройно тяло Здраве

5 продукта за стройно тяло

Как да отслабнем и да поддържаме теглото си

Не повече от 200 грама млечни продукти на ден! Здраве

Не повече от 200 грама млечни продукти на ден!

В малки количества млечните продукти предотвратяват рак и диабет

7 прости начина за подобряване на храносмилането Здраве

7 прости начина за подобряване на храносмилането

Може би се нуждаете допълнително от солна киселина и някои ензими

Дихателни йога техники за охлаждане на тялото Здраве

Дихателни йога техники за охлаждане на тялото

Хубаво е да си припомним, че древните йоги са ни дали знанието как да се охладим сами

Вана от ябълков оцет лекува Здраве

Вана от ябълков оцет лекува

Две позабравени рецепти от натурални продукти

ПОЗА ЛОТОС: Цветето на светлината Здраве

ПОЗА ЛОТОС: Цветето на светлината

Цветето на светлината е свещено растение, което олицетворява чистота на съзнанието и просветлението на душата

Боровинки срещу затлъстяване, диабет и инсулт Здраве

Боровинки срещу затлъстяване, диабет и инсулт

150 грама на ден от горския плод е като лекарство