Здраве29 ноември 2021

Периодичното гладуване действа като лекарство при диабет и възпаления

Нека "времевият "прозорец", в който се храните, не е "отворен" повече от 8-10 часа

снимка: iStock

Има много причини, поради които периодичното гладуване – редуване на периоди на гладуване с нормално хранене в рамките на денонощието – придоби популярност през последните години, но ново проучване разкрива още плюсове на фастинга. При спазване на този режим на хранене намаляват различните възпаления в тялото. Изключително полезно е то и за хората с диабет.

Според учени от Intermountain Healthcare Heart Institute, периодичното гладуване повишава нивата на протеин, свързан с отговора на тялото на възпалителни процеси, известен като галектин-3. Това е важно откритие, тъй като възпалението е в основата на много хронични заболявания, с които се сблъскват жителите на развитите индустриални общества. Почасовият глад може да се бори успешно с възпаленията и да намали рисковете от сърдечно-съдови заболявания. Отдавна не е тайна за никого, че този подход към храненето може да бъде особено полезен, когато става въпрос за метаболитни проблеми и инсулинова резистентност.

В проучването участвали 67 пациенти на възраст между 21 и 70 години, които имали една или повече характеристики на метаболитен синдром или страдат от диабет тип 2. Всички участници в анализите са имали повишени нива на LDL холестерол и не са приемали никакви статини или антидиабетни лекарства.

Учените подложили 36 от тези пациенти на периодично гладуване, което включвало два 24-часови фастинга в рамките на четири седмици. В двете "гладни" денонощия можело да се консумира само вода. През следващите 22 седмици доброволците били инструктирани да гладуват само един ден в седмицата. Гладуването никога не се падало в два последователни дни. В същото време останалите участници били инструктирани да не правят никакви промени в начина си на живот или в режимите си на хранене.

В края на изпитателните 26 седмици изследователите открили, че групата с фастинги има значително по-високи нива на галектин-3, както и по-ниски нива на инсулинова резистентност и метаболитен синдром. От тези наблюдения те стигнали до извода, че процесът на периодично гладуване има ефекти, подобни на някои видове лекарствени препарати, които се използват за понижаване на високите нива на глюкоза при пациенти с диабет тип 2, известни като SGLT-2 инхибитори.

Директорът по сърдечно-съдова и генетична епидемиология на Intermountain Healthcare Heart Institute д-р Бенджамин Хорн, водещ автор на изследването, каза: „При откриването на по-високи нива на галектин-3 при пациенти, които гладуват, тези резултати предоставят интересен механизъм, потенциално участващ в подпомагането на намаляването на риска от сърдечна недостатъчност и диабет."

Според него един от факторите, който прави гладуването толкова обещаващо решение, е фактът, че това е рутина, към която пациентите лесно се придържат в дългосрочен план. Освен това проучването установило, че дори гладуването от време на време за кратко може да има положителен ефект върху здравето. Техните констатации са представени на научните сесии на Американската сърдечна асоциация през 2021 г.

Ендокринологът от болницата Lenox Hill д-р Миниша Суд каза пред Healthline, че човешкото тяло е създадено да гладува редовно, за да даде на черния дроб шанс да се изчисти.

Тя е категорична в своето становище: „Като гледам колко часа през деня се консумират калории, смятам, че ако "прозорецът", в който се приема храна, е "отворен" повече от 11-12 часа, тази времева рамка трябва да бъде съкратена".

Всеки може да опита предимствата на почасовото гладуване, тъй като часовете, в които не се храни, могат да минат абсолютно неусетно и без дискомфорт - например просто може да се удължи времето между вечерята (последното хранене) и закуската или обяда (в зависимост от това, кое е първото ви хранене за деня).

В допълнение към гладуването, д-р Суд припомня, че ограничаването на преработените храни и рафинираните захари, за сметка на по-здравословни мазнини, може да помогне на хората да намалят риска от различни заболяване и да поддържат по-здравословен метаболизъм.

Източник