Любопитно25 март 2019

Първият изцяло 3 D ресторант в света отвори врати

Кулинарният свят вече може да задоволи и най-смелите мечти

Снимка Food Ink
Снимка Food Ink
За всеки, който търси нови гастрономически преживявания, кулинарният свят вече може да задоволи и най-смелите мечти. Компанията Food Ink отвори 3 D ресторант в Лондон на принципа „pop-up“ или още „изскачащи заведения”. Това представляват временни ресторанти, които може да си сменят редовно местонахождението и предлагат нетрадиционно меню. Най-често този са посещавани от запалени кулинари и гастрономи.

Ресторантът Food Ink е дело на Матю Бланш и Джоел Кастание, които управляват ресторанта „La Boscana“ в Испания, отличен със звезда Мишлен.

„Там, където изтънчената кухня среща изкуството, философията и новите технологии“ гласи концепцията на екстравагантното заведение.

Принципът на създаването на 3 D храната е същият, който сладкарите използват при правенето на глазурата на тортите. Пасирани продукти се пресоват и поставят вертикално в триизмерни форми. Процесът се осъществява от 3 D принтер, чиято прецизност е отвъд човешките възможности. Шеф готвачите зареждат принтера с храна под формата на паста, която служи като тонер. Принтерът произвежда слоеве, които се наслагват и крайният резултат е триизмерен деликатес. Храните носят имена като „Мистични скариди”, „Въздушен хайвер”, „Цветето на Цезар” и др.
Но принтирането на храната не е крайният етап от приготвянето. 3 D храната в лондонския ресторант се пече, пържи и подправя по други начини преди да се сервира.

А гостите очакват поръчките си на принтирани мебели и използват принтирани прибори. Общо взето са пренесени в свят, създаден изцяло от триизмерни принтери. А кулинарното удоволствие струва 250 паунда.

Източник


Опасните приложения Любопитно

Опасните приложения

7 бомби със закъснител цъкат в безплатните апове – първа част

Каква е причината децата да се заразяват с въшки пак и пак? Любопитно

Каква е причината децата да се заразяват с въшки пак и пак?

Старата комбинация от газ и мас действа, но има и други рецепти

Хавайски танци срещу високо кръвно Любопитно

Хавайски танци срещу високо кръвно

Хула раздвижва всички части на тялото и предизвиква добро настроение

JOVI - най-добрият пластилин Любопитно

JOVI - най-добрият пластилин

Той е изцяло на растителна основа. Направен е от восък и растителни брашна без глутен

Колко лесно е да отвлечеш дете от площадката Любопитно

Колко лесно е да отвлечеш дете от площадката

Експеримент показва как малчуганите доброволно тръгват с непознати дори без примамка

Кои са най-добрите градове за живеене в света Любопитно

Кои са най-добрите градове за живеене в света

Вижте класацията на „Икономист интелиджънс юнит” за 2019 година

Потърси в интернет, засади дърво Любопитно

Потърси в интернет, засади дърво

Над 66 млн. дървета е посадила търсачката Ecosia.org и няма намерение да спира дотук

Амазонка: Какво знаем дотук Любопитно

Амазонка: Какво знаем дотук

Пожарите са опасност за цялата цивилизация

Защо е безсмислено да се спори с жена Любопитно

Защо е безсмислено да се спори с жена

Учени обясниха някои специфики на женската памет, които правят слабия пол силен

Веганската диета вредна за ембриона? Любопитно

Веганската диета вредна за ембриона?

Британска диетоложка твърди, че има връзка между месоядството на родителите и интелекта на детето им

Не са нужни 10 000 часа, за да си перфектен цигулар Любопитно

Не са нужни 10 000 часа, за да си перфектен цигулар

Изследване развенчава мита за „вълшебното число на величието”

И два часа пред дисплея са вредни за децата Любопитно

И два часа пред дисплея са вредни за децата

Изключете всичко в детската стая след целувката за „Лека нощ!”

Не просто очила, а хиперсветлинни очила Любопитно

Не просто очила, а хиперсветлинни очила

Квантова енергия за квантово бъдеще

Пълните хора по-лесно понасят жегите Любопитно

Пълните хора по-лесно понасят жегите

Топлопроводимостта на мастната тъкан е по-ниска

Спирка „Под асмата” Любопитно

Спирка „Под асмата”

Навесите над пет спирки в австрийската столица са покрити с увивни растения

Мъжете предпочитат лабилни жени Любопитно

Мъжете предпочитат лабилни жени

Жените са склонни мъжът да им опонира, но трябва да обръща внимание на детайлите