Подкрепете ни!




Любопитно08 декември 2020

Странен арт експеримент защитава животните

Учени оспорват тезата, че лабораторната индустрия е по-хуманна

Илюстрация: Thought Catalog, Unsplash
Илюстрация: Thought Catalog, Unsplash
Група американски учени разработиха концепция как да си направим мини пържолки от собствените си клетки. Целта на експеримента е да оспори тезата, че лабораторната индустрия е по-хуманна от масовите кланета на животни от векове. 

Ouroboros Steak (от латински - ядящ опашката си) може да се отгледа в домашни условия за три месеца. С памучен тампон се вземат клетки от вътрешната страна на бузата, слагат се в серум, получен от дарена кръв с изтекъл срок на годност и след три месеца мини пържолката с размер една хапка е готова.

В момента, за ужас на посетителите, човешки експериментални хапки могат да се видят в експозицията Beazley Designs of the Year в Лондонския музей на дизайна. „Експонатите" са създадени изцяло без да причиняват вреда на животните. Създателите твърдят, че това не може да се каже за нарастващите опити за производство на култивирано месо, направено от животински клетки в лабораторни условия. 

Въпреки че производителите на месо в лабораторни условия твърдят, че предлагат на света по-устойчива алтернатива на фабричното земеделие, без жестокост, процесът все още разчита на фетален говежди серум (FBS) като богата на протеини добавка за растеж за животински клетъчни култури. FBS, който струва около £ 300 до £ 700 на литър, се получава от кръвта на телешки фетуси, след като бременните им майки са били заклани. Ето защо защитниците на животни са категорични, че отглежданото в лаборатории месо остава страничен продукт от замърсяващите селскостопански практики, както е и при обикновения добив на месо в кланиците.

„Феталният говежди серум струва много скъпо, в цената влиза и животът на животните", каза ученият Андрю Пелинг, който разработи пържолата Ouroboros заедно с индустриалния дизайнер Грейс Найт и художника и изследовател Оркан Телхан. „Въпреки че някои месни компании за производство на лабораторно месо твърдят, че са решили този проблем, доколкото ни е известно, независими, рецензирани, научни изследвания не са потвърдили тези твърдения", продължи Пелинг.

Експонатите, изложени в лондонския Музей на дизайна, са направени с помощта на човешки клетъчни култури, които могат да бъдат закупени за целите на научните изследвания и развитието от Американската банка за култури на тъкани (ATCC). Те са били хранени с човешки серум, получен от дарения на кръв с изтекъл срок на годност, които иначе биха били изхвърлени или изгорени.
„Нашият дизайн е осъществим от научна и икономическа гледна точка, но също така ироничен в много отношения", обяснява Телхан. „Ние не популяризираме канибализма като реалистично решение, което ще оправи нуждите на хората от протеини. По-скоро задаваме въпрос: какви биха били жертвите, които трябва да направим, за да можем да продължим да консумираме месо със скоростта, с която сега го правим? Кой в бъдеще ще може да си позволи животинско месо? А кой ще е принуден да произведе месо от собствените си клетки?" - допълва той.
Стекът Ouroboros беше показан и на изложението „Unlikely Futures“ в Музея на изкуствата във Филаделфия.

Източник

Още по темата:

Бъдете внимателни! Опасна измама във фейсбук! Любопитно

Бъдете внимателни! Опасна измама във фейсбук!

Лъжливи сайтове събират лични данни и банкова информация

2019 г.: 2,4 милиона са бедните във Великобритания Любопитно

2019 г.: 2,4 милиона са бедните във Великобритания

Увеличава се броят на семействата с деца, които не смогват финансово

230 000 подписаха петиция против ваксинационните паспорти Любопитно

230 000 подписаха петиция против ваксинационните паспорти

Освен дискриминация, има опасност от злоупотреба с лични данни

Първо отлепяш, после облизваш Любопитно

Първо отлепяш, после облизваш

Простички ритуали с чай и бисквити спасяват от пандемична самота и депресия

Възвеличаха Грета Тунберг в бронзова статуя за 24 000 британски лири Любопитно

Възвеличаха Грета Тунберг в бронзова статуя за 24 000 британски лири

Студентски организации от Университета в Уинчестър изразиха бурно недоволство

Какъв е бил забраненият плод? Любопитно

Какъв е бил забраненият плод?

Има различни версии, но едно е ясно: не е ябълка

Вечната любов съществува Любопитно

Вечната любов съществува

Двойка от Стафордшър празнува 70 г. брак и разказва тайните на спокойния живот в обич

Цветето на Светия Дух Любопитно

Цветето на Светия Дух

Бял гълъб сякаш е свил гнездо, скътан в цвета на рядката орхидея

Човекът, който сам си направи операция от апендицит Любопитно

Човекът, който сам си направи операция от апендицит

Рогозов получава симптомите в антарктическата станция и няма друг избор освен да си помогне сам

Бъдете подготвени за излет в планината Любопитно

Бъдете подготвени за излет в планината

В магазините на Fjällräven може да се сдобиете с всичко необходимо за така бленуваното бягство сред природата

Японски милиардер тръгва за Луната през 2023 година Любопитно

Японски милиардер тръгва за Луната през 2023 година

Юсаку Миязава търси 8 творци от цял свят да го придружат за негова сметка за пътуване до Луната

„Дефицитът на Витамин B17 може да причини рак” Любопитно

„Дефицитът на Витамин B17 може да причини рак"

Какво прави хората податливи на фалшиви здравни новини

По кучетата им ще ги познаете Любопитно

По кучетата им ще ги познаете

Жените предпочитат мъже с Джак Ръсел териер, а мъжете - жени с чихуахуа