Подкрепете ни!




Наука30 март 2019

Горещият чай повишава риска от рак на хранопровода

Не употребявайте храни и напитки, които са с температура над 65 градуса

Снимка: Clay Banks, Unsplash
Снимка: Clay Banks, Unsplash
Врелият чай повишава риска от рак на хранопровода, твърдят онколози от Техеранския университет за медицински науки. За резултатите от тяхното изследване пише International Journal of Cancer.

Всъщност това не е новина сама по себе си, тъй като и по-рано учени са алармирали за вредата от твърде горещите напитки, но досега не е била споменавана точно рисковата температура. В публикацията се говори за напитки, по-горещи от 65°C, но експериментите са правени само с животни, а не с хора.

В продължение на 10 години учените изучавали група от 50 хил. души в североизточен Иран. Те наблюдавали местните жители, които пиели чай с приблизителна температура 75°C.

Докато траело изследването, от рак на хранопровода се разболели 328 души.
С 90% по-често се срещало онкологичното заболяване при тези, които пиели не по-малко от 700 милилитра (примерно 2-3 големи чаши) много горещ чай (60°и повече) на ден. В Иран не е разпространено пушенето и пиенето на алкохол, така че тези фактори там са с пренебрежимо малки стойности. 

Много хора обичат да пият чай, кафе и други горещи напитки - казва онкологът Фархад Ислами, ръководител на изследването. - Но според получените данни, употребата на твърде горещ чай може да увеличи риска от рак на хранопровода, затова е желателно да се поизчака врелите напитки да поизстинат преди да бъдат изпити.”
Твърде горещата напитка поврежда лигавицата на хранопровода и това води до възпаление, смятат авторите на публикацията. Те допускат, че нарушаването на бариерната функция на хранопровода води до по-изразено въздействие на евентуални канцерогени.

Освен горещите напитки, рискът от развитие на рак на хранопровода се повишава при честа употреба на горещи храни, лошо сдъвкване, пушене, езофагит, злоупотреба със спиртни напитки, термични и химически изгарания на хранопровода, дивертикулит.

Източник

Кейти Мак: „Не очаквах да участвам в поп парче, когато отидох да уча физика“ Наука

Кейти Мак: „Не очаквах да участвам в поп парче, когато отидох да уча физика“

Тя е космолог, писател, оратор и един от най-популярните гласове на науката

Мъск изкарва на пазара мозъчни чипове Наука

Мъск изкарва на пазара мозъчни чипове

Чипираните хора ще чуват звуци, недостъпни за човешкото ухо, парализирани ще проходят, тъжните ще получат серотонин

Написано в кръвта ни Наука

Написано в кръвта ни

Рискът от зараза с COVID-19 е по-голям при хората с кръвна група А. Тези с нулева трябва да се пазят от СПИН.

Пандемията - добро време за роботи Наука

Пандемията - добро време за роботи

Стиви и Вайлет са сред първите помагачи с изкуствен интелект

Могат ли хората с ДЦП да са успешни? Наука

Могат ли хората с ДЦП да са успешни?

Иван Бакаидов е в списъка на най-перспективните руснаци на Forbes. Създаде програма за комуникация за хора с неговото заболяване.

Възможно е Луната да се окаже с 85 млн. години по-млада Наука

Възможно е Луната да се окаже с 85 млн. години по-млада

Досега учените не можеха да определят колко време е отнело магменият океан да кристализира напълно

Паралелната пандемия: резистентност към антибиотици Наука

Паралелната пандемия: резистентност към антибиотици

Учени: болните от коранавирус биват тъпкани с антибиотици дори да намат нужда

Физиците измислиха как да спасят котката на Шрьодингер Наука

Физиците измислиха как да спасят котката на Шрьодингер

Множество експерименти доказаха, че квантовият скок може да бъде предвиден

Нова версия за потъмняването на Бетелгейзе Наука

Нова версия за потъмняването на Бетелгейзе

Гигантски звездни петна са причината за намалената светимост на червения свръхгигант

Плоските петна на Титан може да са пресъхнали древни езера Наука

Плоските петна на Титан може да са пресъхнали древни езера

Нова теория за най-големия спътник на газовия гигант може да разреши 20-годишна мистерия

Учени имат напредък в търсене на вечната младост Наука

Учени имат напредък в търсене на вечната младост

Кръвопреливането от по-млади донори не е решение

И Обединените арабски емирства с „надежда за Марс“ Наука

И Обединените арабски емирства с „надежда за Марс“

Целта на мисията е да открие кога и защо Марс и Земята са поели по различни еволюционни пътища

В Млечния път може да има 36 разумни цивилизации Наука

В Млечния път може да има 36 разумни цивилизации

Теоретично те би трябвало да изпращат радиосигнали поне 100 години