Подкрепете ни!




Здраве07 януари 2016

Захарната битка на Джейми Оливър

Известният кулинар доказа, че обичайното детско меню съдържа захар много над здравословното количество

Във водещата тема от януарския брой на Списание 8 ви разказваме за опасностите, които носи захарта. Сред едно от най-познатите лица в битката срещу сладката отрова в световен мащаб е известният кулинар Джейми Оливър. В броя ви обещахме да ви разкажем още за неговите начинания по тази тема. Ето за какво става дума. 

Популярният британски кулинар и телевизионен водещ Джейми Оливър, който прокламира домашната кухня и здравословното хранене, настоява за данък от 20% върху подсладените безалкохолни напитки. В нов документален филм той показва сериозната вреда от тях и от добавянето на захар в храните. Според него те са главните виновници за наднорменото тегло на подрастващите във Великобритания, за увреждането на зъбите и нарастването на заболяемостта от диабет.

Оливър подчертава, че въведеният неотдавна данък върху подсладените безалкохолни напитки в Мексико е променил сериозно картината на консумираната захар. Той призовава британското правителство да предприеме същата стъпка, пише сайтът FoodNavigator. Британската асоциация за безалкохолни напитки обаче заявява, че няма достатъчно доказателства за вредното въздействие на напитките, но въпреки това полага усилия за намаляване на приеманите калории чрез по-малки опаковки и промотиране на нискокалорични напитки.

Джейми Оливър започна битката срещу храните с високо съдържание на захар още през 2010 г., когато инициира кампания за борба с наднорменото тегло при децата от началните училища. Тогава той показа, че едно обичайно детско меню (зърнена закуска с подсладено мляко, доматена супа от консерва, плодов сок от кутия и сандвич с бял хляб, жълто сирене и кетчуп) съдържа общо 17 чаени лъжички захар при допустими максимум 7 на ден. При това, без да се има предвид захарта в плодовете и другите храни.

По същото време британски медици съобщиха, че почти 1/3 от децата на острова са с тегло, застрашаващо здравето, а проблемите започват още в предучилищна възраст. Медици настояха да бъдат забранени рекламите на хранителни продукти с високо съдържание на мазнини, сол и захар до 21 ч и да бъде ограничена рекламата им в интернет.

Джейми Оливър се насочи към подобряване на храната в училищата и ограмотяване на децата, за да придобият правилни хранителни навици. Той успя да докаже,  че предвидените средства позволяват в училищните бюфети да се получава здравословна храна. Британското правителство пък отпусна 280 милиона паунда за 3 години в подкрепа на този проект.

Миналата пролет Джейми стартира най-голямата си социална кампания досега - глобална петиция, с която да бъдат принудени правителствата на страните от Г-20 да предоставят на своите граждани деца основното човешко право „хранително образование". Целта е да се въведат в училище часове, в които по забавен начин да се учи за здравословното хранене, което освен правилно може да е и вкусно. 

Подписи в подкрепа на петицията: на FoodRevolutionday.com.
Здраве и красота с козметиката на Руми Здраве

Здраве и красота с козметиката на Руми

Българка предлага чисти продукти, които ежедневно дават резултат и разкриват пълноценно красотата ни

Гардиън: Рискът за момчетата след ваксиниране с Pfizer е по-голям, отколкото от COVID-19, Здраве

Гардиън: Рискът за момчетата след ваксиниране с Pfizer е по-голям, отколкото от COVID-19, според проучване

Момчетата между 12 и 15 години, без сериозни заболявания, са 4 до 6 пъти по-склонни да бъдат диагностицирани с ваксинален миокардит, отколкото да се окажат в болница с Covid

Близки на починали след ваксина разказаха историите им Здраве

Близки на починали след ваксина разказаха историите им

Неочаквани коментари под фейсбук апел на WXYZ 7 Action News взривиха мрежата

12 минути на ден упражнения с ниска интензивност понижават кръвното Здраве

12 минути на ден упражнения с ниска интензивност понижават кръвното

2-3 пъти седмично спокойни тренировки отдалечават хипертонията

Защо всеки ден трябва да ни заливат със статистика за Covid Здраве

Защо всеки ден трябва да ни заливат със статистика за Covid

Daily Mail изнесе свои данни за „пренебрегнатите" пациенти с други заболявания

„ще ОСТАНА ОПАКОВКА и в следващия си ЖИВОТ” Здраве

„ще ОСТАНА ОПАКОВКА и в следващия си ЖИВОТ"

Амбицията на dm e до 2025 г. почти всички опаковки на нехранителните продукти да са от поне 30% рециклирани материали

Новите щамове ще носят имена на съзвездия Здраве

Новите щамове ще носят имена на съзвездия

В гръцката азбука има само 24 букви, а мутациите са много повече

Без повече мигрени - без повече главоболия Здраве

Без повече мигрени - без повече главоболия

Лечебните растения са най-основното средство да се справим с оплакванията

Британски дерматолог: не ползвайте кремове, пишете дневник и медитирайте Здраве

Британски дерматолог: не ползвайте кремове, пишете дневник и медитирайте

Съветите за добро самочувствие след 50 от Мари Рейнолдс

Има ли лек панацея? Здраве

Има ли лек панацея?

INFINITY стига до всички клетки, помага им да дишат, да се хранят и да се пречистват от токсини

Кожата жадува за даровете на родната земя Здраве

Кожата жадува за даровете на родната земя

Малката семейна фирма „Мемантикс” предлага козметика, забъркана с местни билки, домашно мляко и пчелен восък, по индивидуална рецепта за всеки, като в някогашните аптеки

Нова Зеландия в локдаун заради един заразен с щам Делта Здраве

Нова Зеландия в локдаун заради един заразен с щам Делта

Според премиера Джасинда Ардерн това е „единственият шанс" да се спре разпространението на заразата

В Русия изобретиха ваксина за прием през устата с вкус на кефир Здраве

В Русия изобретиха ваксина за прием през устата с вкус на кефир

Вкусният препарат на капсули е подходящ за деца и възрастни, ще се пие на 6 месеца

Здравето минава през корема Здраве

Здравето минава през корема

Висцералната терапия на проф. акад. Огулов пречиства блокажи и възстановява нормалната функция на вътрешните органи

Пламен Стефанов и Бети Бенчева: COCOSOLIS се роди с изгрева на слънцето Здраве

Пламен Стефанов и Бети Бенчева: COCOSOLIS се роди с изгрева на слънцето

Натуралната козметика на COCOSOLIS събужда сетивата и създава емоция от ползването й

Франк Медрано - бодибилдърът, който стана веган Здраве

Франк Медрано - бодибилдърът, който стана веган

„Мислех, че съм здрав и преди, но след като започнах растителната диета, започнах да се чувствам енергичен"