Нови изследвания показват, че между пиенето на кафе и хипертонията няма връзка. Съобщава се, че изводите от предишни проучвания, потвърждаващи връзката, се основавали на изследване на любителите на кафето за твърде кратко време (по-малко от 85 дни).
Сътрудници на Факултета по епидемиология на Мичиганския университет провели метаанализ на информацията от няколко бази данни (Medline, Embase, Agricola и Cochrane Library) и обобщили шест изследвания, в хода на които се е провеждало дълготрайно (средно по 33 години) наблюдение на 172 567 фенове на кафето.
От всички наблюдавани едва 37 135 души имали симптоми на хипертония. Станало ясно, че относителният риск от високо кръвно е равен на 1,09 за хората, пиещи по 1-3 чаши дневно, 1,07 - за тези с 3-5 чаши и 1,08 - при хората с по повече от пет кафета. Средният обем на чаша кафе е изчислен на 237 мл.
Основавайки се на тези резултати, учените открили следния парадокс: ежедневната употреба на повече от 3 чаши кафе не е свързана с по-висок риск от хипертония в сравнение с хората, пиещи по-малко от чаша. А, макар и с минимална разлика, най-високи са стойностите при онези, пиещи 1-3 чаши на денонощие. Разликите обаче са толкова малки, че учените допускат вероятността те да са причинени от различните начини за приготвяне на кафето, различните видове от горчивата напитка и други детайли, свързани със самите наблюдения.
Източник: Medical Xpress