Храна за щастие14 септември 2019

Щастието зависи от храната

Най-много серотонин се произвежда в червата

Щастието зависи от храната
Всеизвестно е, че това, което ядете, оказва влияние върху вашето физическо здраве и външния ви вид. Но знаете ли, че храната, която поглъщате, може да се отрази пряко и на психичното ви здраве? Качеството, количеството и съставът на бактериите в червата ви оказват огромно влияние върху мозъка ви и цялостното ви здравословно състояние. Червата ви играят ключова роля за вашето психично здраве, включително нивата на стрес и неврологични заболявания като болестта на Паркинсон. Червата са толкова важни, че сега ги наричат вашия „втори мозък“.

Човешкият чревен тракт има 200 милиона неврони - еквивалент на мозъка на котка или куче. В него също се намират близо 100 трилиона микроорганизми, които влияят на всичко - от биологичното до емоционалното функциониране. Горният ви мозък е дом на централната ви нервна система, докато червата ви съхраняват ентерална нервна система.
Двете нервни системи са в постоянна комуникация. Вашият мозък и черва използват едни и същи невротрансмитери за комуникация, един от които е серотонинът - невромедиатор, свързан с контрола на настроението.

Серотонинът изпраща до мозъка ви сигнал, който задейства състоянието на благополучие. В червата ви - където се произвежда 95% от серотонина ви - той определя темпото на храносмилателния транзит и действа като регулатор на имунната система. Серотонинът не само действа върху храносмилателния тракт, но също така се освобождава в кръвта ви и въздейства върху мозъка ви - особено върху хипоталамуса ви - който участва в регулирането на емоциите.

Ето защо диетата ви играе основна роля за определяне здравето на червата ви. А различните микробиоти на червата могат да се окажат определящи за поведението, настроението и емоциите ви – както в положителна, така и в отрицателна посока. Изследванията свързват лошите бактерии в червата с проблеми с психичното здраве като тревожност, депресия и дори болест на Паркинсон.

За да поддържате здравословна микробиота:
  • Яжте много ферментирали храни;
  • Вземете пробиотична добавка;
  • Увеличете приема на разтворими и неразтворими фибри;
  • Отворете прозорците си или прекарайте време на открито;
  • Избягвайте антибиотици, конвенционално отгледани меса, преработени храни, флуорирана вода, селскостопански химикали и антибактериален сапун.
Източник

8 ползи от ябълковия оцет за здравето Храна за щастие

8 ползи от ябълковия оцет за здравето

Киселата напитка помага да отслабнете, намалява холестерола, понижава нивата на кръвната захар

Космическо преживяване и необятна вселена от вкусове Храна за щастие

Космическо преживяване и необятна вселена от вкусове

„Космос“ е не просто ресторант, а място с кауза

Грижа за здравето с ферментирали храни Храна за щастие

Грижа за здравето с ферментирали храни

Те са богати на полезни пробиотици и осигуряват по-добро храносмилане и по-силен имунитет

Внимавайте как подслаждате диетите си! Храна за щастие

Внимавайте как подслаждате диетите си!

Прекомерната употреба на фруктоза уврежда черния дроб

По-малко храна и повече движение не е начин за отслабване Храна за щастие

По-малко храна и повече движение не е начин за отслабване

По-добре е да контролираме инсулина, вместо да следим калориите

Цветомира Ванчева: Кулинарството е творческа професия Храна за щастие

Цветомира Ванчева: Кулинарството е творческа професия

Главният готвач на Red Coral издава тайни от кухнята

Как да се храним при синдром на раздразненото черво (IBS) Храна за щастие

Как да се храним при синдром на раздразненото черво (IBS)

Най-честата причина за появата на това заболяване е стресът

На кулинарен трекинг в Непал Храна за щастие

На кулинарен трекинг в Непал

В ресторант „Гуркха“ шеф Гунджа ни води из кулинарната и историческа традиция на своята страна

„Clean Еating“ или 10 лесни начина да се храним „чисто“ Храна за щастие

„Clean Еating“ или 10 лесни начина да се храним „чисто“

Непреработените храни са най-полезни за здравето и фигурата

Чаят Улун предпазва от рак на гърдата Храна за щастие

Чаят Улун предпазва от рак на гърдата

Елексирът влияе благотворно на сърцето и костите

Сладоледът е перфектната закуска?! Храна за щастие

Сладоледът е перфектната закуска?!

Само ако е домашен със стевия и е по здравословна рецепта

Гроздето е най-вкусното лекарство Храна за щастие

Гроздето е най-вкусното лекарство

То е незаменимо в профилактиката на редица сериозни заболявания

Нито яйцето, нито кокошката Храна за щастие

Нито яйцето, нито кокошката

Направиха веганско яйце от... боб

Как напитките „без захар“ ни правят дебели и болни Храна за щастие

Как напитките „без захар“ ни правят дебели и болни

Приемайки подсладител, хормоните ни реагират също както и при бялата захар

Протеиновите барчета трябва да се наричат „инсулинови“ Храна за щастие

Протеиновите барчета трябва да се наричат „инсулинови“

Вижте алтернативата - рецепта за наистина здравословен десерт

Коя част на ябълката е най-полезна? Храна за щастие

Коя част на ябълката е най-полезна?

Учените съветват да оставим само дръжката