Буда, Конфуций и Лао-Цзи около бъчва с оцет. Оцетът е известен в Китай поне от III век преди н. е. Илюстрация: ru.wikipedia.org
Ябълковият оцет носи невероятни ползи за здравето, много от които са доказани научно. Киселата напитка се отразява благоприятно на загубата на тегло, намалява холестерола, понижава нивата на кръвната захар.
Ползите за здравето от ябълковия оцет (ACV) са известни от 5000 г. преди н.е. когато за първи път е използван като хранителен консервант, преди още древните хора да започнат да го употребяват при различни здравословни състояния.
Ето само осем от многото съвременни начини за използване на ACV за по-добро здраве:
- Диабет - Оцетът може да понижи кръвната ви захар, като предотвратява пълното храносмилане на сложни въглехидрати. Доказано е, че подобрява чувствителността към инсулин при 19% от хората с диабет тип 2 и при 34% от тези в преддиабетно състояние.
- Сърдечно здраве - Оцетът поддържа сърцето, включително инхибира окисляването на LDL, като по този начин подобрява здравето ви и ви предпазва от от сърдечно-съдови заболявания.
- Отслабване - Оцетът може да ви помогне да отслабнете, тъй като ви кара да се чувствате сити и намалява общото количество консумирана храна. Когато доброволци в изследователския експеримент поемали малко количество оцет, заедно с високо-въглехидратни храни, те консумирали по-малко храна през остатъка от деня. Това намаление се равнява на около 200 до 275 калории на ден - количество, което би довело до месечна загуба на тегло до 1,5 килограма.
- Болки в гърлото - Антибактериалните свойства на ябълковия оцет помагат и при болки в гърлото. Правете гаргара със смес от около една трета чаша ябълков оцет, смесен с топла вода.
- Киселинен рефлукс и други храносмилателни неразположения - Киселият рефлукс обикновено е резултат от твърде малко киселина в стомаха ви. Можете лесно да подобрите съдържанието на киселини в стомаха си, като приемате 1 супена лъжица суров нефилтриран ябълков оцет, разтворен в голяма чаша вода – един път дневно.
- Раздразнения на кожата - ябълковият оцет облекчава дискомфорта при различни кожни раздразнения - от ухапвания от насекоми през обриви от отровно растение до плюски от слънчево изгаряне. Нанесете го директно върху раздразнената зона или опитайте да накиснете поразеното място във ваничка с добавена около една чаша оцет.
- Брадавици - Локалното приложение на ACV може да помогне за премахване на брадавици, вероятно поради високите нива на оцетна киселина, която съдържа. Опитайте да накиснете памучен тампон в оцет и да го наложите върху брадавицата за една нощ.
- Ободряващо - ACV съдържа калий и ензими, които помагат да се прогони умората. Плюс това, неговите аминокиселини могат да помогнат за предотвратяване на натрупването на млечна киселина в тялото ви.
