Храна за щастие03 февруари 2020

Кетодиетата е полезна за кратки периоди

Опити с мишки сочат, че те почват да ядат повече мазнини, отколкото могат да изгорят и затлъстяват

изображение: iStock
изображение: iStock
Кетогенната диета, която осигурява 99% от нужните за организма калории от мазнините и само 1% - от въглехидратите е полезна за здравето в краткосрочен план, но след около седмица се появяват отрицателни ефекти, установиха учени от Йейл след експерименти с лабораторни мишки.

Резултатите от изследването могат да се тълкуват като ранни индикации, че кето диетата би могла за ограничени периоди от време да подобри човешкото здраве чрез намаляване на риска от диабет. Кето диетата става все по-популярна напоследък, известни личности, включително Гуинет Полтроу, Леброн Джеймс и Ким Кардашиян, са я рекламирали като ефективен режим за отслабване, който те ползват. 

В проучването на Йейл, публикувано в броя на Nature Metabolism от 20 януари, учените твърдят, че положителните и отрицателните ефекти на диетата са свързани и с имунните клетки, наречени гама делта Т-клетки - тъканно-защитни клетки, които намаляват риска от диабет и възпаление.

Кето диетата измамва тялото да изгаря мазнините, обяснява авторът на проекта Вишва Дийп Диксит от Йелското училище по медицина. Когато нивото на глюкозата в организма се понижи поради ниското съдържание на въглехидрати в диетата, тялото действа така, сякаш е в състояние на глад - макар и да не е - и започва да гори мазнини вместо въглехидрати. Този процес от своя страна създава химикали, наречени кетонови тела като алтернативен източник на гориво. Когато тялото изгаря кетонови тела, мрежата от тъканно-защитна гама делта Т-клетки се разширява по цялото тяло.
Това намалява риска от диабет и подобрява метаболизма на организма.

След една седмица на кето диета, лабораторните мишки показали намаляване на нивата на кръвната захар. Но когато тялото е в този режим на „гладуване без глад“, складирането на мазнини също се случва едновременно с разграждането на мазнините, откриха учените. Ако мишките продължат да се хранят с високо съдържание на мазнини и повече от една седмица са на нисковъглехидратна диета, те започват да консумират повече мазнини, отколкото могат да изгорят и развиват диабет и затлъстяване. "Те губят защитата от гама делта Т-клетки в мазнините", казва Диксит.
За да се потвърдят тези твърдения за ползите и вредите от кето диетата за здравето, са необходими дългосрочни клинични проучвания при хора.
"Преди диетолозите да предписват такава диета, е необходимо сериозно клинично изпитание в контролирани условия, за да се разбере механизмът на метаболитните и имунологични ползи или евентуалната вреда за хора с наднормено тегло и хора в преддиабетно състояние", категоричен е Диксит.
"Нашите открития подчертават взаимодействието между метаболизма и имунната система и как тя координира поддържането на функцията на здрави тъкани", заяви Емили Голдбърг, докторантът по сравнителна медицина, която откри, че кето диетата разширява разпространението на гама-делта Т клетки при мишките.

Източник 


Още по темата:

Периодичното гладуване при вируси Храна за щастие

Периодичното гладуване при вируси

То може да отслаби имунната система, ако се превърне в непосилен стрес за тялото

Пилешката супа е лечебна Храна за щастие

Пилешката супа е лечебна

Тя съдържа аминокиселината цистеин, която помага за изчистването на белия дроб и облекчава кашлицата и хремата

Живата храна вдига имунитета Храна за щастие

Живата храна вдига имунитета

Как да се храним във време на вируси обяснява доц. д-р Милена Георгиева от БАН

Убийците на здравия сън Храна за щастие

Убийците на здравия сън

Не яжте зеленчуци, джинджифил и захар преди лягане!

Една седмица фаст фуд и губим контрола над преяждането Храна за щастие

Една седмица фаст фуд и губим контрола над преяждането

След 7 дни с мазнини и захар, мозъкът се представя зле на тестове за памет

Перфектната закуска Храна за щастие

Перфектната закуска

Орехи – за изобилие от здравословни бактерии в червата и здраво сърце

„Засега по-здравословна храна от житото няма” Храна за щастие

„Засега по-здравословна храна от житото няма"

Време е за диетата, завещана ни от Учителя Петър Дънов!

Перфекционизъм в чаша Храна за щастие

Перфекционизъм в чаша

Добре дошли в дома на виното„Златен Рожен“ - 14-16 февруари

Пиенето на чай подобрява дейността на мозъка Храна за щастие

Пиенето на чай подобрява дейността на мозъка

Няколко чаши седмично от напитката удължават живота

Да се влюбиш във виното Храна за щастие

Да се влюбиш във виното

Ресторант GRAPHITE - пространство, което вдъхновява

Мляко с 8 пробиотика! Храна за щастие

Мляко с 8 пробиотика!

Киселото мляко на „Опицвет“ носи вкуса на детството, защото кравите им се хранят с органични храни, закваските са 100% български и няма Е-та

Как да удължим живота си Храна за щастие

Как да удължим живота си

През последните години коензимът НАД+ стана популярен като мощна добавка против стареене

Кетодиетата може да развали зъбите Храна за щастие

Кетодиетата може да развали зъбите

Как да регулираме рН нивото в устата ни

Химия на чувствата и емоциите Храна за щастие

Химия на чувствата и емоциите

Нека поемем контрола им в свои ръце