Природните бои за яйца

Кипват се заедно с малко оцет. Варят се 10 минути под капак. После ги оставете да изстинат до стайна температура. Сложете в отварата яйцата, които също трябва да са със стайна температура. Отново кипвате леко и варите на бавен огън 10 минути. Проверете цвета като вдигнете капака. Ако не сте достигнали желания резултат - продължавате да ги варите още. След като вече извадите готовите яйца, може да ги намажете с олио - за блясък. Люспите на червения лук дават на яйцата цвят на лавандула или червен. Обелките от жълтия лук боядисват белите яйца в оранжево, а кафявите - в ръждиво-червен. 

За наситен кафяв цвят сварете турско гъсто кафе и го прецедете. Ако не е достатъчно, за да покрие яйцата - долейте топла вода. 

Получава се розов цвят върху белите яйца и бордо върху кафявите. Цвеклото трябва да се настърже на ситно ренде (добре е да сте с ръкавици) и да се изцеди през марля до получаването на сок. Можете да използвате и кухненски робот, ако разполагате с такъв. Сокът от цвекло трябва напълно да покрива сварените яйца. Можете да долеете топла вода. Но не много.

В зависимост от това дали ще използвате червени или черни боровинки, или и двата вида, ще получите различни нюанси - от светло-розово, през бордо до тъмно лилаво. Експериментирайте с неголям съд. Плодчетата са намачкани на каша. Може да използвате и от замразените.

Внимавайте когато работите с тази екзотична подправка, защото цапа доста. Използвайте ръкавици. На литър вода са достатъчни три супени лъжици куркума. Белите яйца стават жълти, а кафявите - жълто-зелени.

Нарежете зелето на тънки парчета. Варете 20-30 минути, докато водата стане синя. Изцедете сместа. Сложете сварените яйца в синята вода. Можете да ги оставите да поврат още няколко минути. Белите яйца стават сини, а кафявите - зелени.

Наситено зелен цвят. Нарежете на ситно листенцата от спанак и кипнете за десетина минути. Добавете оцет.

Получава се тъмно лилав цвят. Трябва да е топло, но не вряло. Ако искате по-светъл нюанс - разредете го с вода.