Западняците са обречени на затлъстяване

Хората от Запада може би са генетично програмирани да приемат мазна храна и алкохол в по-сериозни количества от живеещите на Изток. Изследователи от Абърдийнския университет са открили генетичен превключвател (част от ДНК, активираща гените), който контролира гена, влияещ на хипоталамуса (областта от мозъка, която освен всичко друго регулира апетита и жаждата) и ни кара да искаме мазна храна и да се напием.

При азиатците този превключвател е по-слаб, отколкото при европейците. Вероятно причината е в по-суровия европейски климат. Еволюционно хората, които ядели мазна храна и да пиели алкохол, имали по-голям шанс да преживеят дългите, сурови зими, тъй като това са продуктите, доставящи най-голямо количество калории. Европейците, лишени от този ген, по-трудно доживявали до пролетта, затова и оцелели предимно тези, склонни към затлъстяване и алкохолизъм.

В древността средната продължителност на живота била между 30 и 40 години, така че малцина успявали да натрупат чак толкова сериозно излишно тегло и да се пропият. Затова обаче днес усещаме последствията от тази диета. Още от 70-те години на ХХ век учените говорят за епидемия от затлъстяване в западните страни.

Ако азиатците не се съпротивляват срещу нашествието на западните хранителни ценности, тях ги очаква същата съдба, казват учените. Изследователите също така отбелязват, че невропептидът галанин се произвежда не само от хипоталамуса, но и от сливиците. Вероятно концентрацията на това вещество оказва определено влияние и на емоционалното състояние на човека.

Източник: The Independent, ВВС