Любопитно19 август 2013

Храната на траките

Презентация на учениците от Брезово

В брой 8 на Списание 8 ви разказахме за възстановката на тракийския ритуал по посрещане за лятното слънцестоене край пловдивското село Розовец. Част от инициативите бе и презентацията, подготвена от учениците от паралелките за готвачи и монтьори в Професионалната гимназия „Златю Бояджиев" в Брезово. В материала обещахме да ви я покажем. Ето какво са подготвили младите наследници на траките:

Професионална гимназия "Златю Бояджиев" се намира в китното градче Брезово близо до Средна гора, в която е Люляковото светилище на траките. Учениците се обучават в две професии - монтьор на селскостопанска техника и готвач със специалност „производство на кулинарни изделия и напитки".

Училището предлага много добра подготовка за реализиране на учениците и конкретно в селското стопанство и общественото хранене. Колективът е съставен предимно от млади, добре подготвени специалисти, които радушно и отзивчиво приемат всяка задача като приятно предизвикателство и шанс да покажат възможностите си.

В изложбата „Храната на траките" учениците под стриктното ръководство на преподавателите си подготвиха прекрасна трапеза и успяха да ни потопят в бита на древните траки. В инициативата се включиха не само преподаватели по професионална подготовка за професия "Готвач", но и колеги информатици, монтьори, българисти, езиковеди и дори помощният персонал. Участваха преподавателите Дора Чучулигова, инж. Милчо Илиев, Динко Недев, инж. Стоян Минчев /бивш кмет на община Брезово/, инж. Йорданка Койрукова под ръководството на Зорница Славовска – директор на училището.