Храна за щастие6 август 2018

Как кофеинът се отразява на тялото и мозъка?

Засяга множество процеси в тялото ни, включително нашия метаболизъм

Кафето и чаят са две от многото субстанции, които голяма част от хората консумират, за да си набавят дневната доза кофеин. Какво точно се случва с тялото и мозъка ни, когато приемаме този безцветен и безвкусен ксантинов алкалоид? Кофеинът е толкова широко достъпен, че Американската агенция по храните и лекарствата (FDA), цитирана от Healthline, казва че около 80% от възрастните в САЩ приемат някаква форма на кофеин всеки ден.Той обаче прави много повече от това, просто да ни държи будни.

• От кръвния поток до мозъка, кофеинът засяга множество части на нашето тяло по различен начин. Той не само ни събужда рано сутрин, но и подобрява настроението ни, прави ни по-фокусирани и редуцира апетита.

• Повечето възрастни хора, които са в добро физическо здраве, могат спокойно да консумират до 400 милиграма кофеин на ден.

• В умерени дози кофеинът може да увеличи временно кръвното налягане. То обаче не се покачва толкова високо, че да увреди здравото тяло.

• Кофеинът може да подобри паметта при някои хора. Изглежда обаче той е най-ефективен при онези, които вече не са развили пристрастеност към него.

• Той може да блокира определени молекули в мозъка, наречени аденозин, които ни успиват. В резултат на това се чувстваме по-будни.

• Изолирайки аденозина, кофеинът стимулира мозъка да произвежда два естествени стимуланта – допамин и глутамин. Те подобряват настроението ни и дори намаляват риска от депресия.

• Кофеинът увеличава нивата на киселинност в стомаха, което от своя страна може да доведе до образуването на киселини.

• Кофеинът кара мозъка да стимулира адреналиновите жлези. Това ни прави по-раздразними и емоционални.

• Нужни са 5-6 часа, преди 50 процента от консумирания от нас кофеин да изгуби ефекта.