Микронутриентен зодиак

ОВЕН
Нуждае се от много енергия и витамини, както и от желязо и калий, защото е разгорещен, развълнуван и неспокоен, и трудно овладява емоциите си.
Мед              акациев, манов
Минерали    желязо, калий
Зеленчуци    марули, репички, карфиол, моркови, спанак, лук, цвекло, целина
Плодове      фурми, лимони, орехи, ябълки
Подправки  дафинов лист, естрагон

ТЕЛЕЦ
Нуждае се от обилно хранене, но то се отразява неблагоприятно на самочувствието и фигурата.
Мед              липов, ливаден
Минерали    калций
Зеленчуци   зеле, карфиол, лук, моркови, репички, спанак, цвекло
Плодове      тиква
Подправки  копър, магданоз

БЛИЗНАЦИ
Нуждаят се от фосфор, често са напрегнати и нервни.        
Мед              ментов, маточинов
Минерали    фосфор
Зеленчуци    грах, домати, зеле, карфиол, лук, ряпа, цвекло, соя, царевица
Плодове       ананас, праскови, сини сливи
Подправки  целина, магданоз

РАК
Нуждае се от йод заради щитовидната си жлеза. Ракът бързо се променя и може да изпита внезапно безпокойство.
Мед              лавандулов
Минерали    йод
Зеленчуци   зеле, лук, цвекло
Плодове      фурми, тиква, стафиди
Подправки  целина, розмарин

ЛЪВ
Реагира рязко на стреса и трябва да пази сърцето си. Нуждае се от сяра и магнезий.
Мед              кестенов, ливаден
Минерали    сяра, магнезий
Зеленчуци    домати, лук, марули
Плодове       бадеми, дини, боровинки, орехи, кокос
Подправки   магданоз, копър

ДЕВА
Често мисли за болести и има склонност да изпробва нови рецепти и диети.
Мед              кестенов, лавандулов
Минерали    сяра, калций            
Зеленчуци    спанак, тиквички
Плодове       круши, орехи, сливи, ябълки
Подправки   чубрица, розмарин

ВЕЗНИ
Имат изтънчен вкус, склонност към пикантна храна и са неспокойни
Мед              ментов, ливаден
Минерали    фосфор            
Зеленчуци    аспержи, марули, овес, ориз, репички, цвекло, моркови
Плодове       бадеми, круши, боровинки, праскови, смокини
Подправки   чубрица, дафинов лист

СКОРПИОН
Често се отнася лекомислено към здравето си. Нуждае се от желязо и магнезий.
Мед              липов, лавандулов
Минерали    желязо, магнезий            
Зеленчуци   аспержи, овес, зеле, лук, праз, репички, соя
Плодове      вишни, сливи, касис, смокини
Подправки  чесън

СТРЕЛЕЦ
Енергичен е и се нуждае от желязо и натрий. Повече от всички се нуждае от здравословно хранене, за да предпази черния си дроб.
Мед              акациев, полски
Минерали    желязо, натрий            
Зеленчуци    овес, ориз, соя, пшеница
Плодове       вишни, сливи, стафиди, смокини, ягоди
Подправки   пащърнак, слез (горски)

КОЗИРОГ
Раздразнителен е и не обръща внимание на храната. Нуждае се от магнезий и калций.
Мед              манов, липов
Минерали    магнезий, калций            
Зеленчуци    аспержи, зеле, леща, фасул, ечемик
Плодове      бадеми, сливи, боровинки, ягоди
Подправки  целина

ВОДОЛЕЙ
Да обърне особено внимание на кръвообращението.
Мед              кестенов, магарешки бодил
Минерали    желязо, мед            
Зеленчуци    аспержи, зеле, моркови, леща, репички, соя
Плодове       бадеми, ягоди, смокини, ябълки
Подправки   магданоз

РИБИ
Темпераментът име е непостоянен и се нуждаят от тонизиращи елементи на основата на йода и сярата
Мед              акациев, манов
Минерали    сяра, йод            
Зеленчуци    марули, спанак, репички, фасул
Плодове       бадеми, орехи, стафиди
Подправки   копър


Професор Янаки Караджов е роден през 1935 г. Доктор по биология, специализирал е в БАН и в научни институти в Москва, Белград, Будапеща, Берлин, Варшава, Лион и др. Работил е във ВВМИ София, ВИЗВМ Стара Загора, НБУ и др. 40 години преподава в Тракийския университет, НБУ и Лесотехническия университет. Има над 200 научни труда, множество монографии и над 800 статии по пчеларство и апитерапия.