Подкрепете ни!




Храна за щастиеЯна Вачева / 30 септември 2021

„...И цъфтят в суматохата кестени“*

Те съдържат много полезни съставки, но могат и да блокират лоша енергия

изображение: iStock
изображение: iStock
Една от непреходните ранно-есенни емоции е да намериш все още неотворена дебелокора зелена обвивка с бодли – кестените отново са в ръцете ни.

Защо е конски конският кестен?
Произходът на дивия, т.нар. конски кестен (Aesculus) е азиатски – идва към нас от териториите на Мала Азия и Кавказ. От него обаче се прави лекарство за дихателни проблеми при коне, мулета, магарета. Танинът, съдържащ се в него, е силно противовъзпалителен. А веществото ескулин оказва осезаемо действие върху кръвоносната система. Тромби, разширени вени и проблемно съсирване на кръвта бързо се забравят. Не хранете обаче любимия си кон с конски кестени. Вероятността да го погубите е огромна, защото са отровни за него.  

Колко е сладък сладкият кестен?
По-малкият брат на дивия кестен е сладкият, ядлив вид (Castanea sativa). Той е по-дребен, не толкова лъскав и доста по-мек на пипане. Топлолюбиво дърво, с пределна възраст до половин хилядолетие, в България основните му насаждения са в планинските масиви на Беласица, Пирин, Огражден и Славянка.

Обичаме го, защото:
  • Ядката на сладкия кестен е богата на фосфор, калий, витамин С, фолиева киселина, В1, В2, А и др.
  • Доста калоричен е, няма спор - 247 ккал/100 гр. заради голямото количество въглехидрати, които съдържа, но пък има ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри, в сравнение с други видове ядки.
  • И – ура! – не съдържа така опасния и възпалителен глутен.
  • А с повече упоритост в консумацията му шансът да се отървете от лошия холестерол е голям.
  • От цветовете му се прави кестеновия мед – божествен еликсир.
Красотата ще спаси света (с помощта на кестена)
  • Шампоанът с активна съставка от кестен укрепва капилярите и подобрява кръвообръщението в скалпа.
  • Присъствието му в кремовете е гаранция за сияйна и еластична кожа.
  • Намалява пигментацията - тъмните кръгове под очите остават лош спомен.
Още древните прабългари вярвали в невидимата енергийна защита на плодовете на кестена. Възприемали ги като посредници между Този и Онзи свят, стабилизиращи енергийното поле, и непрестанно се обграждали с тях в юртите си. Няма болежка, която да устои пред тези заредени със слънчева енергия плодове. Борят се с всичко:
  • Енергийни блокажи
  • Артрит
  • Шипове
  • Неспокоен сън
  • Мигрена
  • Нервност
  • Метаболитни и ендокринни проблеми
Природно чудо, те имат феноменалната способност да блокират чуждата лоша енергия – свойство, установено преди повече от век от лечителя Петър Димков. Не вярвате? Няколко кестена в джоба, под възглавницата и в чантата, подменяни през седмица-две, ще ви убедят в силата си.

Фестивал на кестена
Любителите на този дар от района на Петрич всяка година му отдават подобаваща почит с Фестивал на кестена – кестенът е символ на Природен парк Беласица. Домакин е  село Коларово. Сладкиши с кестени, характерни за региона, кестенов мед, печене на кестени на пиростия (трикрака метална поставка, поставена в огнище), плетене на плет от лещови пръчки, песни и танци, 3-часов туристически маршрут „Животът на кестена“  с начална точка с. Коларово – има за всекиго по нещо.
Провежда се в първите дни на октомври – заповядайте!

 *Из песента „Булевардът“ на Михаил Белчев, 1977 г.

Ашваганда – индийският женшен – превзема света на медицината Храна за щастие

Ашваганда – индийският женшен – превзема света на медицината

Д-р Меркола разказва подробно за чудодейната билка

Какво се случва с тялото ви, когато ядете диня редовно Храна за щастие

Какво се случва с тялото ви, когато ядете диня редовно

Тя е и с по-високо съдържание на антиоксиданти от доматите и ягодите, ползите са много, казва д-р Меркола

Как да намалим риска от деменция чрез хранителен режим Храна за щастие

Как да намалим риска от деменция чрез хранителен режим

JAMA Network Open: Противовъзпалителната диета води до по-голям обем сиво вещество в мозъка

Сингапур одобри 20 вида насекоми за продажба като храна Храна за щастие

Сингапур одобри 20 вида насекоми за продажба като храна

Изненадващо в списъка присъстват и ларви на медоносни пчели

Пресни или замразени зеленчуци? Храна за щастие

Пресни или замразени зеленчуци?

Изследвания сочат, че няма особена разлика. Понякога дори плюсовете са за фризера.

Вегани, внимавайте за липсата на тези хранителни вещества! Храна за щастие

Вегани, внимавайте за липсата на тези хранителни вещества!

Съветът на лекарите е редовно да проверявате нивата на витамин Б12, желязо, калций и йод

Убийците на здравия сън Храна за щастие

Убийците на здравия сън

Не яжте зеленчуци, джинджифил и захар преди лягане!

Диетолог: Яжте повече, за да ядете по-малко Храна за щастие

Диетолог: Яжте повече, за да ядете по-малко

Премахнете всяко табу и включете забранените храни като част от балансираната диета

Не изхвърляйте саламурата от киселите краставички! Храна за щастие

Не изхвърляйте саламурата от киселите краставички!

Гаргара със солената вода помага при възпалено гърло

Незаменимата канела Храна за щастие

Незаменимата канела

Помага при диабет, за сваляне на високото кръвно налягане, понижава холестерола

Оправдателна присъда за 6 „вредни“ храни, които всъщност не пречат на отслабването Храна за щастие

Оправдателна присъда за 6 „вредни“ храни, които всъщност не пречат на отслабването

Разумно подбраните продукти за междинни хапвания могат да помогнат в диетата

(Пред)Последно: млечните продукти пак са полезни! Храна за щастие

(Пред)Последно: млечните продукти пак са полезни!

Независимо дали са нискомаслени или пълномаслени, те помагат за контролиране на нивата на холестерола

Замислете се преди да изхвърлите обелката от банан Храна за щастие

Замислете се преди да изхвърлите обелката от банан

Направете си питателно брашно за вкусни печива

Не изключвайте бадемите от диетата си Храна за щастие

Не изключвайте бадемите от диетата си

Учени доказаха, че ядките не пречат на отслабването

За постите и смисъла Храна за щастие

За постите и смисъла

Започна 40-дневният Коледен пост. Вижте и чудесните ни предложения от родни производители за вашата трапеза.

Уханието на кафето Храна за щастие

Уханието на кафето

От напитка за мистици и избрани, тя минава през забрани и войни, за да стигне до всеки от нас и да ни ободри