снимка: iStock
В един такъв момент има и други вариации на хранене, които могат да ви помогнат в задържането на килограмите докато си хапвате любимите коледни ястия. Най-подходящият, лесен и полезен начин е, разбира се, периодичното гладуване. И преди да сте се уплашили от думата „гладуване“, нека разгледаме какво точно се има предвид с употребата на този страшен термин. Периодичното гладуване не е диета и няма много правила. То може да се прилага по начин, който е най-подходящ за вас лично. Не е нужно да следвате специфичен протокол от 16 или 18 или 36 и повече часа, защото тези „прозорци“ на хранене са най-популярни. Можете да съчетаете периодично гладуване с абсолютно всяка диета, така както намерите за добре. Сигурно си вече си мислите, че решението ми за празниците е да ви посъветвам да гладувате, докато всички други се наслаждават на храната!
Всъщност не това е идеята, а точно обратното. Може да се окаже, че може да изядете дори повече от тези, които се хранят 5 пъти дневно и пак да не качите килограми. Ето как е възможно това.
При проучванията си Др. Фънг открива, че намалянето на калории като метод за отслабване, всъщност не действа, защото това води до принуждаване на организма да гори по-малко калории в покой. Тялото ни има способността да засича дефицита им и да се включва в режим „пестене на енергия“. Това е нормална билогична реакция на организма, която забавя метаболизма и горенето на мазнини с цел оцеляване.
Методът, който едновременно поддържа бърз метаболизъм, повече горене на калории и никакво броене на приетите калории, е цикличното хранене. Това се състои в големи порции храна, приети в голям промеждутък от време. Да кажем например, че се храните два пъти дневно и приемате между 3000 и 4000 калории общо за деня. Приемът им ще накара метаболизма ви да засили дейността си и да изгори повече, отколкото ако бяхте приели 1200 калории. На следващия ден обаче, приемате драстично по-малко калории, 500 за цялото денонощие. В този момент организмът все още е в режим горене на много енергия и ще изразходи много повече калории, отколкото вие всъщност сте приели.
Ето как изглежда това в цифри:
За сравнение, нискокалоричното хранене от 1200 калории дневно например, ще накара метаболизма да се забави, за да ни спести енергия и ще гори много по-малко от 1200 калории. Този процес може да ви заблуди, че отслабвате или поддържате дадени килограми, но истината е, че организмът ви се бори за своето оцеляване и такъв вид диета може да навреди на здравето ви при прилагането и в дългосрочен план.
Разбира се, ако искате да следвате този метод продължително с цел сваляне на килограми, съветът е да ограничите и приема на високовъглехидратни храни за постигане на максимален ефект. Освен това, има и доста популярен метод, който работи на същия принцип, наречен методът 5:2. При този цикъл на хранене се храните без ограничение на калориите в продължение на 5 дни, а в останалите 2 дни ги намалявате до 500 или 600. Принципът е същият и е също толкова ефективен.
Джани Ролистенова е бивш професионален спортист и треньор в шведския национален отбор по синхронно плуване. Понастоящем е мениджър на верига за доставки на хотели и по този начин претворява в работата си страстта си към здравословното хранене.
Практикува периодично гладуване, опитен активист на осъзнатото хранене и приготвянето на
храна в домашни условия. Последовател на метода OMAD (One meal a day) и
кетогенното хранене.
Автор е в сайта www.glad-bg.com 