Подкрепете ни!




Храна за щастие16 ноември 2021

Американчетата смятат, че хотдог е растение

Учени търсят причините за неосведомеността на малчуганите за произхода на храните

Американчетата смятат, че хотдог е растение
Съвременните американски деца са толкова откъснати от източниците на храната си, че малчуганите в много от детските градини смятат, че беконът идва от растение, а не от прасе, сочат данните от ново проучване. Те мислят същото и за сиренето, хотдога, пилешките хапки, скаридите и хамбургерите.

Анкетирани са били 176 деца в САЩ на възраст между 4 и 7 години. Изследователите открили „всеобхватни грешки в основните им познания за храната". Въпросът откъде идва месото предизвикало най-много недоразумения. Но объркване имало и при пържените картофи. В крайна сметка почти половината от групата ги сортирали при „животински продукти“, а около 41 процента поставили бекона в категорията „на базата на зеленчуци“.

„Една от причините, поради които децата нямат основни познания за храната, е, че много от тях нямат никакъв допир до това как се добиват хранителните продукти“, предполагат авторите на проучването. Все по-малко са възрастните американци, които се занимават със земеделие и животновъдство, съответно намалява и броят на децата, които живеят в работещи ферми.

В същото време консумацията на месо в САЩ удря рекордно високи нива, като достига средно на човек изядени над 200 паунда птиче и червено месо през 2018 г.

Децата не получавали никаква информация за произхода на продуктите. Затова и били с ограничени разбирания за производството на храни, особено за такива, които изглеждат доста различно от оригиналните им съставки.

Друго изследване от 2014 г. в Обединеното кралство установи, че една трета от децата на възраст от 5 до 8 години не знаят как се правят хляб, сирене или тестени изделия.

Учените предполагат, че има и друго обяснение. Родителите не се опитват да разказват честно на децата си как животинските продукти попадат в чиниите им.
„Родителите могат умишлено да не споделят информация за клане на животни в опит да защитят невинността на децата“, обясняват авторите на настоящото проучване. Възможно е реалността за производството на месо да им изглежда твърде ужасяваща, за да я обяснят на малчуганите.

Изследването е публикувано в Journal of Environmental Psychology.

Източник

Още по темата:

Реабилитираха и картофите Храна за щастие

Реабилитираха и картофите

Може да ги ядете и да отслабнете

Люто, пиперливо? Български морков. Храна за щастие

Люто, пиперливо? Български морков.

В България има сорт люта чушка с богата история и при това единственият, който е познат извън пределите ни дори повече, отколкото тук

Как подсъзнанието ви помага да отслабнете Храна за щастие

Как подсъзнанието ви помага да отслабнете

Ако сте левичар - хранете се с дясната ръка, хапвайте пред огледалото

Храни-наркотици, които водят до зависимост Храна за щастие

Храни-наркотици, които водят до зависимост

Учени поискаха ултрапреработените продукти да се обозначат като пристрастяващи

Средиземноморската диета намалява ли риска от деменция? Храна за щастие

Средиземноморската диета намалява ли риска от деменция?

Резултатите от 20-годишно проучване клонят към изненадващ отговор

Витаминна бомба Храна за щастие

Витаминна бомба

Как да си приготвите пастата на Амосов за укрепване на имунитета

Ето какво се случва, когато спрете да ядете захар Храна за щастие

Ето какво се случва, когато спрете да ядете захар

5 лесни стъпки за естествено премахване на белия убиец от живота ви

Магически коктейл от бира и яйца спасил живота на жена Храна за щастие

Магически коктейл от бира и яйца спасил живота на жена

На прага на смъртта 78-годишната Маги Айвс си спомнила една стара рецепта...

Не са ли доста надценени качествата на лимоновия сок? Храна за щастие

Не са ли доста надценени качествата на лимоновия сок?

Клиничен диетолог обяснява дали сутрешният киселаж детоксикира тялото

Когато бях малка ме тровеха... Храна за щастие

Когато бях малка ме тровеха...

С мляко, масло, месо и глутен

Вегетарианците имат 14% по-малък шанс да развият рак Храна за щастие

Вегетарианците имат 14% по-малък шанс да развият рак

Изводът е на учени от Оксфордския университет, които 11 години наблюдават почти половин милион души

„Засега по-здравословна храна от житото няма Храна за щастие

„Засега по-здравословна храна от житото няма

На 18 февруари може да започнете диетата, завещана ни от Учителя Петър Дънов

Сушените сливи могат да помогнат в контрола на теглото Храна за щастие

Сушените сливи могат да помогнат в контрола на теглото

Търсете сушени плодове, които не са обработени със захарен сироп предварително

Д-р Гюнтер: „Пийте 8 чаши вода на ден!” е мит Храна за щастие

Д-р Гюнтер: „Пийте 8 чаши вода на ден!" е мит

Спрете да броите колко вода пиете, слушайте организма си и всичко ще е наред

Хумусът на нашите деца Храна за щастие

Хумусът на нашите деца

Sweet Twins е единственият хумус в България със свежи съставки, без консерванти и с неповторим вкус