Подкрепете ни!




Храна за щастие16 ноември 2021

Американчетата смятат, че хотдог е растение

Учени търсят причините за неосведомеността на малчуганите за произхода на храните

Американчетата смятат, че хотдог е растение
Съвременните американски деца са толкова откъснати от източниците на храната си, че малчуганите в много от детските градини смятат, че беконът идва от растение, а не от прасе, сочат данните от ново проучване. Те мислят същото и за сиренето, хотдога, пилешките хапки, скаридите и хамбургерите.

Анкетирани са били 176 деца в САЩ на възраст между 4 и 7 години. Изследователите открили „всеобхватни грешки в основните им познания за храната". Въпросът откъде идва месото предизвикало най-много недоразумения. Но объркване имало и при пържените картофи. В крайна сметка почти половината от групата ги сортирали при „животински продукти“, а около 41 процента поставили бекона в категорията „на базата на зеленчуци“.

„Една от причините, поради които децата нямат основни познания за храната, е, че много от тях нямат никакъв допир до това как се добиват хранителните продукти“, предполагат авторите на проучването. Все по-малко са възрастните американци, които се занимават със земеделие и животновъдство, съответно намалява и броят на децата, които живеят в работещи ферми.

В същото време консумацията на месо в САЩ удря рекордно високи нива, като достига средно на човек изядени над 200 паунда птиче и червено месо през 2018 г.

Децата не получавали никаква информация за произхода на продуктите. Затова и били с ограничени разбирания за производството на храни, особено за такива, които изглеждат доста различно от оригиналните им съставки.

Друго изследване от 2014 г. в Обединеното кралство установи, че една трета от децата на възраст от 5 до 8 години не знаят как се правят хляб, сирене или тестени изделия.

Учените предполагат, че има и друго обяснение. Родителите не се опитват да разказват честно на децата си как животинските продукти попадат в чиниите им.
„Родителите могат умишлено да не споделят информация за клане на животни в опит да защитят невинността на децата“, обясняват авторите на настоящото проучване. Възможно е реалността за производството на месо да им изглежда твърде ужасяваща, за да я обяснят на малчуганите.

Изследването е публикувано в Journal of Environmental Psychology.

Източник

Още по темата:

Не са ли доста надценени качествата на лимоновия сок? Храна за щастие

Не са ли доста надценени качествата на лимоновия сок?

Клиничен диетолог обяснява дали сутрешният киселаж детоксикира тялото

Когато бях малка ме тровеха... Храна за щастие

Когато бях малка ме тровеха...

С мляко, масло, месо и глутен

Вегетарианците имат 14% по-малък шанс да развият рак Храна за щастие

Вегетарианците имат 14% по-малък шанс да развият рак

Изводът е на учени от Оксфордския университет, които 11 години наблюдават почти половин милион души

„Засега по-здравословна храна от житото няма Храна за щастие

„Засега по-здравословна храна от житото няма

На 18 февруари може да започнете диетата, завещана ни от Учителя Петър Дънов

Сушените сливи могат да помогнат в контрола на теглото Храна за щастие

Сушените сливи могат да помогнат в контрола на теглото

Търсете сушени плодове, които не са обработени със захарен сироп предварително

Д-р Гюнтер: „Пийте 8 чаши вода на ден!” е мит Храна за щастие

Д-р Гюнтер: „Пийте 8 чаши вода на ден!" е мит

Спрете да броите колко вода пиете, слушайте организма си и всичко ще е наред

Хумусът на нашите деца Храна за щастие

Хумусът на нашите деца

Sweet Twins е единственият хумус в България със свежи съставки, без консерванти и с неповторим вкус

Учени: Средиземноморската диета може да повлияе зле на репродуктивната функция Храна за щастие

Учени: Средиземноморската диета може да повлияе зле на репродуктивната функция

Причината е в пестицидите и инсектицидите в плодовете и зеленчуците

„...И цъфтят в суматохата кестени“* Храна за щастие

„...И цъфтят в суматохата кестени“*

Те съдържат много полезни съставки, но могат и да блокират лоша енергия

Развенчаха базисен мит в диетологията Храна за щастие

Развенчаха базисен мит в диетологията

Нищо няма да ви стане, ако хапнете след 18 ч.

Девет причини да ядете повече кимчи Храна за щастие

Девет причини да ядете повече кимчи

Можете да си направите лесно ферментиралата гарнитура от различни зеленчуци

От пчелите за хората – медът „Тръвна“ Храна за щастие

От пчелите за хората – медът „Тръвна“

Създадохме наши собствени пчелини, за да разберем по-добре пчелите и пчеларите

Още една причина да сложите мед в чая или кафето Храна за щастие

Още една причина да сложите мед в чая или кафето

Естествената захар в меда може да премахне мастната плака на артериите

Време е да реабилитираме картофите Храна за щастие

Време е да реабилитираме картофите

6 причини, поради които трябва да ги върнем на трапезата ни

6 добавки за повишаване на функцията на епифизата Храна за щастие

6 добавки за повишаване на функцията на епифизата

Отровите в околната среда и химията в храната водят до калциране на тази малка жлеза и затваряне на третото око