Снимка: Световен икономически форум, лиценз CC Attribution 3.0 Unported, Wikimedia Commons
Робърт Ф. Кенеди-младши ще настоява за незабавна забрана на месото, отгледано в лаборатория, защото изследванията са недостатъчни и нарастват опасенията, че то крие възможни рискове за здравето. Това коментират различни медии през последната седмица.
Според Кенеди-младши технологията напредва по-бързо от научните доказателства, необходими за оценка на безопасността й.
Лабораторното месо се произвежда чрез създаване на животински клетки в управлявана среда и често се насърчава като щадящ климата заместител на обичайното животновъдство. Привържениците на изкуственото месо смятат, че широкото му навлизане на пазара ще намали вредното лъчение, отделяно при промишленото животновъдство, ще запази повече декари поля чисти, ще намали страданията на добитъка, унищожаван в скотобойните, а е и добър заместител на животинските протеини.
Критиците пък предупреждават, че големите сдружения могат да получат засилено влияние върху производството на храни и да убият дребните фермери, които ще загубят пазарите за своята работа.
Въпросите около прозрачността, номерирането и избора на потребителя остават нерешени, пише Engineering Facts.
Регулаторите все още оценяват как отглежданото изкуствено месо трябва да се пробва, одобрява и следи.
Кенеди-младши в много свои изяви е наричал изкуствено създаваното месо „опасен, неестествен научен опит“. Министърът на здравеопазването на САЩ го описва като „неистинска“ и „свръхпреработена“ храна, както и „заплаха за общественото здраве“. Той горещо подкрепи през миналата година приемането на закон в Тексас, който забранява „произвеждането, преработката, притежанието, разпространението, предлагането за продажба и продажбата“ на култивирано месо.
Предприятията за култивирано месо, които включват промишлени обединения като Upside Foods и Good Meat, е получила ограничено регулаторно одобрение в САЩ по време на управлението на Байдън.
Кенеди и съюзниците му смятат тази технология като дружествено управляван опит, който може да застраши общественото здраве и да обогати шепа биотехнологични инвеститори, пише kitchensdiary.com.
