Худ. Хуан Карено де Миранда, Евгения Мартинес Валехо, “Чудовището”
Затлъстяването в детска възраст нараства застрашително в световен мащаб. Безмилостният маркетинг на вредни храни достига апогея си във всички развити страни, а правителствата правят твърде малко, за да защитят здравето на децата, пише The Guardian.
Предполага се, че броят на затлъстелите деца в световен мащаб ще достигне 250 милиона до 2030 г. спрямо 150 милиона днес. В Китай до 2030 г. ще има близо 62 милиона деца със затлъстяване на възраст от 5 до 19 години, 27 милиона ще са те в Индия и 17 милиона - в САЩ, се казва в доклад, цитиран от The Guardian.
Над 17% от американските деца на възраст между 2 и 19 години са с наднормено тегло, което вече предопределя сериозните им здравословни проблеми и в зряла възраст. Много осемгодишни деца със затлъстяване вече имат признаци на сърдечни заболявания.
През последните 20 години диабет тип 2 се е увеличил драстично сред децата, от по-малко от 5% от всички ново диагностицирани случаи до над 20%.
Развенчан е митът, че затлъстяването е или резултат от „лоша генетика“ или лош избор на начин на живот, съчетан с известна доза мързел или липса на сила на воля.
Степента на затлъстяване сред японските и шведските жени е съответно 3% и 10%, в сравнение с 37% в САЩ. И когато хората от тези страни емигрират в Америка, те обикновено качват много килограми. Това означава, че нещо в американската диета е различно от режимите на другите нации.
Типичната американска диета изобилства от нефибърни въглехидрати и преработени храни с добавена захар за овкусяване.
Много родители в САЩ смятат, че децата им са в норма с килограмите, а всъщност те са с наднормено тегло. Допълнителна трудност е да се избере подход за разговор с детето на тема неговото тегло. И така проблемът се отлага до момента, в който усложненията започват да се показват.
Центровете за контрол на заболяванията изчисляват, че 17 процента от децата и юношите на възраст от 2 до 19 години са със затлъстяване - общо 12,7 милиона деца. Ето и списъкът с етносите с най-висок процент на затлъстяване при деца:
• Испанци (21,9%)
• Афро-американци, които не са испаноговорящи (19,5%)
• Европейци, които не са испаноговорящи (14,7%)
• Азиатци (8.6%)
Мнозина смятат, че всичко, което трябва да направите, за да нормализирате теглото си, е да ядете по-малко и да спортувате повече. Но и това заключение вече е подложено на сериозни съмнения. Между 1980 и 2000 г. членствата във фитнес клубовете са се удвоили. Както и средният показател за затлъстяваща нация.
Конвенционалната препоръка за хранене с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати е „главната виновничка“ за епидемията от затлъстяване. Ако вие или вашето дете се борите с наднорменото тегло, спрете да броите калории, яжте истинска храна, увеличете приема на диетични мазнини и намалете нетните си въглехидрати.
За да сведете до минимум рисковете за здравето и да нормализирате теглото на детето си, сервирайте ИСТИНСКИ храни, приготвени от нулата.
