Подкрепете ни!




Здраве12 октомври 2023

Неочаквана опасност

5 популярни продукта, които могат да навредят на здравето

изображение: iStock
изображение: iStock


Понякога дори не се замисляме за риска, на който излагаме здравето си, пренебрегвайки правилното приготвяне и консумация на вече познатите ни хранителни продукти. Повечето от нас смятат, че знаят кое е добро и кое е лошо, кое е безопасно и кое не. Но може да правим грешни предположения, като се осланяме на уж богатата информация, която имаме за продуктите, които всъщност биха могли да ни разболеят. Сайтът Cracked изброява някои от тях.

Суровото брашно е по-опасно от суровите яйца 

Със сигурност сте чували предупреждението, че суровото бисквитено тесто не трябва да се яде, поради наличието на сурови яйца в него. Докато суровите яйца могат да бъдат източник на салмонела, действителният проблем може да ви изненада. Истинският виновник е суровото брашно, включено в тестото. Този обикновен кухненски продукт понякога може да бъде замърсен с опасни бактерии като E. coli и салмонела. Така че приготвяйте старателно печивата си.

Кубчетата лед могат да бъдат развъдник на болести

Може да откажете съмнително изглеждащо ястие в ресторант, но мислили ли сте някога за кубчетата лед в напитката ви? Машините за лед, особено тези, които не се почистват редовно, могат да се превърнат в развъдник на патогени. Следващият път, когато сте в ресторант, помислите преди да поръчате лед, особено на места, където качеството на водата може да е под стандартите.

Чесънът в мазнина е потенциален източник на ботулизъм

Чесънът често е възхваляван за своите огромни ползи за здравето. Консервирането му в мазнина може да изглежда като опция за дългосрочно съхранение. Тази комбинация обаче може да се превърне в среда за размножаване на бактерията Clostridium botulinum, която причинява ботулизъм, сериозно и потенциално фатално заболяване.

Пакетираната маруля е не по-малко опасна от суровото пиле

Ако имате избор между сурови пилешки гърди и готова салата, кое според вас е по-рисковано? Докато суровото пиле е известно с потенциално бактериално замърсяване, салатите, консумирани сурови, могат да замърсят тялото с паразити като Cryptosporidium, понякога наричан „крипто“.

Червеният боб изисква старателна топлинна обработка

Червеният боб може да изглежда като безобидно бобово растение, но ако го ядете суров е опасно. Съдържа протеин, известен като хемаглутинин или лектин, който може да бъде токсичен, ако продуктът не е минал през топлинна обработка. Само три порции недопечен боб могат да разболеят много човек. Така че, ако обичате фасул, винаги се уверявайте, че е добре сварен преди да го хапнете.

Но няма място за паника. Правилното приготвяне и готвене прави повечето храни напълно безопасни за консумация. Винаги е добра идея да бъдете информирани, така че следващия път, когато боравите или консумирате тези продукти, да го правите с необходимото внимание. 

Източник

Още по темата:

7 мита за лечебните гъби Здраве

7 мита за лечебните гъби

Те предлагат много ползи за здравето, на които всеки може да разчита

Болка, отпускана с рецепта Здраве

Болка, отпускана с рецепта

Eпидемия от зависимост от болкоуспокояващи в Обединеното кралсто

Защо да натоварваме телата, които ни служат? Здраве

Защо да натоварваме телата, които ни служат?

Съвети за здраве и дълголетие от Никола Тесла

„Мистериозната пневмония“ от Китай достигна Европа? Здраве

„Мистериозната пневмония“ от Китай достигна Европа?

Mirror: Броят на болните деца в Нидерландия расте

Да преборим вирусните нападения! Здраве

Да преборим вирусните нападения!

Как успешно да се противопоставим на атаките върху здравето си през есента и зимата

Чувството за вина води до дисфункция на щитовидната жлеза Здраве

Чувството за вина води до дисфункция на щитовидната жлеза

Никакви лекарства не могат да помогнат при силен гняв, който разяжда тялото

Тракеия – храни от древността Здраве

Тракеия – храни от древността

Добавки, вдъхновени от далечното ни минало, осигуряват всичко необходимо за здравето, включително така нужния силиций

AI може да открие диабет тип 2 с до 89% точност за няколко секунди Здраве

AI може да открие диабет тип 2 с до 89% точност за няколко секунди

На изкуствения интелект му трябват само няколко ваши изречения

Здравето започва от стомаха Здраве

Здравето започва от стомаха

Флора 10 е ново поколение синбиотик, който бързо възстановява чревния биом, най-важната предпоставка, за да бъдем здрави!

Доктор Биомастер предлага в едно две от най-ценните за здравето природни средства Здраве

Доктор Биомастер предлага в едно две от най-ценните за здравето природни средства

Куркуминът и маслото от коноп доказано влияят ползотворно на цялостното ни здраве

Да спим ли заедно с бебето си? Здраве

Да спим ли заедно с бебето си?

Съвместното спане се е превърнало в болна тема за обсъждане. Каквото и да решиш, все ще се намери някой да ти каже, че грешиш.

Не спирайте кихавицата! Здраве

Не спирайте кихавицата!

Има различни начини, но учените съветват да не го правите, вижте защо

Истинското лице на „картонената“ чашка Здраве

Истинското лице на „картонената“ чашка

Маркетингов трик кара потребителя да мисли, че в продукта няма пластмаса

Прегарянето на майката – мит или реалност? Здраве

Прегарянето на майката – мит или реалност?

8 от 10 майки се сблъскват с това състояние, потънали в грижи по отглеждането на малките

Имплантириха клетки, произвеждащи инсулин, в окото на мишка Здраве

Имплантириха клетки, произвеждащи инсулин, в окото на мишка

Това може да стане голям научен пробив в лечението на диабет

8 факта за конопа и за куркумата Здраве

8 факта за конопа и за куркумата

Растенията, които може да спасят човечеството