Подкрепете ни!




Здраве5 юли 2024

Забраниха бромираното растително масло и в САЩ

През 50-те години на миналия век FDA счита съставката за безопасна

изображение: iStock
изображение: iStock
Съставка, която някога е била често използвана в газираните напитки с цитрусов вкус, за да поддържа пенливост, бистра консистенция и резлив вкус, най-накрая беше забранена завинаги в САЩ. FDA (Агенция за контрол на храните и лекарствата на САЩ) вече отмени регистрацията на модифицирано растително масло, известно като BVO, след последните токсикологични проучвания. Те дават неопровержими доказателства за вреда.

„Предложеното действие е пример за това как агенцията следи възникващите доказателства и ако е необходимо, провежда научни изследвания, за да разследва въпроси, свързани с безопасността, предприема регулаторни действия, когато науката не подкрепя продължаващата безопасна употреба на добавки в храните“, коментира Джеймс Джоунс, заместник-комисар по храните на FDA.

BVO, или бромирано растително масло (E443), се използва като емулгатор от 30-те години на миналия век, за да се гарантира, че цитрусовите ароматизатори няма да изплуват по повърхността на газираните напитки. Залепването на дузина бромни атоми към триглицерид създава плътно масло, което плува равномерно във водата, когато се смеси с по-малко плътни мазнини.

И все пак това не е единственият трик на BVO. Проучванията при животни категорично показват, че съединението може бавно да се натрупва в нашите мастни тъкани. С потенциалната способност на брома да пречи на йода да върши изключително важната си работа в щитовидната жлеза, здравните власти по света са подозрителни към рисковете от емулгатора от десетилетия.

Всъщност BVO вече е забранен в много страни, включително Индия, Япония и страните от Европейския съюз, и беше забранен в щата Калифорния през октомври 2022 г. със законодателство, което трябва да влезе в сила през 2027 г.

И все пак FDA се забави с решенето. През 50-те години на миналия век агенцията счита съставката за безопасна и безвредна. Становището на експертите се променя през следващото десетилетие, когато са повдигнати въпроси относно възможната токсичност на емулгатора. Това кара FDA да отмени своята класификация GRAS за BVO и временно да ограничи употребата му до относително малки концентрации от не повече от 15 части на милион изключително в напитки с цитрусов вкус.

Данните за рисковете, породени от дори тези малки количества BVO с течение на времето, не са лесни за събиране и анализ тъй като вредите от неговата употреба се натрупват за дълги периоди от време. Проучване в Обединеното кралство през 70-те години на 20-ти век установи, че бромът се натрупва в човешките тъкани. Проучвания върху животни свързват високите концентрации на BVO със сърдечни и поведенчески проблеми.

През последното десетилетие PepsiCo и Coca-Cola Co. постепенно премахнаха съставката от своите продукти.

Забраната може да е знак за още промени, които предстоят. Според Джоунс агенцията преразглежда разпоредбите, които разрешават употребата на определени хранителни добавки. Ще се въвеждат автоматични забрани на всякакви хранителни оцветители, за които е установено, че причиняват рак при хора или животни.

Източник

Още по темата:

Мъчителното будене в 3 през нощта Здраве

Мъчителното будене в 3 през нощта

Какво се случва и как да се справим

Вторичната изгода от боледуването Здраве

Вторичната изгода от боледуването

Крием зад болестта вътрешните си сблъсъци, тя ни дава по-голям контрол

Вълшебното прахче Здраве

Вълшебното прахче

Благодарение на продуктите „Ентеросан“ преминаваме здрави през сезонните предизвикателства и запазваме бистър ум

Слагат диагноза „алкохолизъм“ само след два въпроса Здраве

Слагат диагноза „алкохолизъм“ само след два въпроса

Учените съветват джипитата да обсъждат с пациентите си по-задълбочено алкохолната зависимост

Черната кутия, която подарява здраве на кожата Здраве

Черната кутия, която подарява здраве на кожата

Бутиковата козметика, създадена на основата на колоидното сребро, озарява и изцелява кожата

Не е вярно, че самотата води до органни заболявания Здраве

Не е вярно, че самотата води до органни заболявания

Опровержението дойде от учени чрез публикация в Nature Human Behavior

Ами ако всичко, което знаем за аутизма, е погрешно? Здраве

Ами ако всичко, което знаем за аутизма, е погрешно?

Ново изследване преобърна общоприетото предположение за аутизма и емоциите

Обединено кралство: Без тв реклами на вредни храни през деня Здраве

Обединено кралство: Без тв реклами на вредни храни през деня

Онлайн рекламите за мазните и сладки продукти се забраняват

Отслабване с инжекции – бързо, лесно и... опасно Здраве

Отслабване с инжекции – бързо, лесно и... опасно

Манията за отслабване и прекомерната употреба на тези лекарства е доходоносна, но какво печелят потребителите им?

5 причини да се чувствате уморени през цялото време Здраве

5 причини да се чувствате уморени през цялото време

Не предприемайте нищо преди да се посъветвате с личния си лекар

Вашето зрение може да предскаже деменция 12 години преди диагнозата Здраве

Вашето зрение може да предскаже деменция 12 години преди диагнозата

Хората, които четат и гледат телевизия, имат по-добра памет

Суперсилата на вашите чревни бактерии: бутиратът Здраве

Суперсилата на вашите чревни бактерии: бутиратът

Той потиска възпаленията в червата, повишава имунната защита, намалява апетита и риска от диабет

Етеричните масла: Голяма полза с малка доза Здраве

Етеричните масла: Голяма полза с малка доза

Петте най-важни неща, които трябва да знаем за употребата им

За първи път в света пациент с рак получи нов ларинкс и заговори Здраве

За първи път в света пациент с рак получи нов ларинкс и заговори

Това е едва третата подобна трансплантация в САЩ и първата при онкоболен

Възрастни хора разказват за старостта по нетрадиционен начин Здраве

Възрастни хора разказват за старостта по нетрадиционен начин

Знаете ли какво е стрес? Този настоящ момент, който имате, не ви харесва. Искате да се отървете от нещо, което не желаете и желаете нещо, което нямате...